健脾肾解秋乏用猪肚
处暑时节人们往往出现“秋乏”的症状,常见食欲不振、乏力气短、胸闷心悸、腹泻嗜睡等等。这主要是由于经过漫长三伏天的体力消耗,导致气阴两虚、脾肾不足所致。中医认为,猪肚味甘,微温,《本草经疏》记载猪肚:“为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”
取北沙参25克,鲜山药100克,猪肚250克,食盐、胡椒粉少许。将猪肚洗净汆烫,切成大块;山药削皮、洗净、切块。将北沙参、猪肚放入锅中,煮沸后再转小火炖30分钟,加入山药,再续炖煮30分钟,煮熟烂后加盐、胡椒粉调味即可食用。
本药膳有健脾益肾、滋阴润燥的功效,可以补虚损、增食欲、补充体力,改善秋乏症状。
生活方式有变精气神
尽量争取每天多睡一个小时,早睡早起。宜饮用滋阴润肺、养心安神之品。秋菊清心茶:杭菊、麦冬、百合各5克,红茶叶一小撮。热水冲泡,10分钟后代茶饮,具有清肝泻火、滋阴润燥、宁神养心的作用。
秋天对应的脏腑为肺,应多食酸,少食辛。因为辛味发散泻肺,酸味收敛肺气,秋天肺气宜收不宜散,所以不要过食葱、姜等辛味食物,增加酸味果蔬,如橘子、柠檬、猕猴桃和西红柿等。
睡眠方位秋冬两季头向西脚朝东为宜,不宜头向北卧。从季节上来看,秋冬属阴;从方位上讲,西方属阴。秋冬之季阳气收敛潜藏,而阴气盛。秋冬之季头向西卧以顺应阴气,符合中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则。