营养科医生:
9种零食与肿瘤没有直接关系
段萍介绍,总体来说老年人更容易患肿瘤疾病,但目前发病有前移迹象,越来越多的年轻人被肿瘤“缠上”。
“不能说饮食跟癌症有直接关系,但如果过多食用不健康食品,至少会影响营养的均衡吸收。”段萍表示,养成良好的饮食习惯也是重要的,比如注重糖分、蛋白质和脂肪的均衡摄入。此外,抽烟等不良习惯也对身体有害,她曾接诊一名肺癌病人,是当地的冬泳冠军,一天要抽几包烟,“也有很多人吸烟但没有患病,所以肿瘤是由多方面的原因导致的。”
四川省人民医院营养科主任杨咏涛称,微信中列举的“毒零食”也是没有事实依据的,方便面、火腿肠等食物脂肪含量较高,长期、大量食用有可能会引起慢性代谢性疾病,但目前没有研究证明,这些食品与肿瘤有直接关系。
此外,我们食用的盐、酱油、醋等食物中均含有添加剂,只要食物中的添加剂含量不超过相应的国家标准,市民大可不必“谈添加剂色变”。
这则谣言是怎么出炉的?
爱吃零食与肝癌 从“或许有关系”变成“不无关系”
记者通过百度搜索“5岁女孩患肝癌”,试图还原真相,发现最早对此事的报道还算客观。但后来,在网络的断章取义下,5岁女孩得肝癌“或许与吃零食有关”,变成了“5岁女孩爱吃零食患上肝癌”。
4月份:
媒体最早报道,“或许有关”
最早报道这个事情的是本地一家媒体4月份的报道,当时文章这样写道:段萍说,小女孩的母亲称自己家族没有患肝癌的亲人,孩子平时身体也很好,只是从小就爱吃方便面、火腿肠,也喜欢喝可乐,平常零食常是一包方便面、一根火腿肠外加一杯可乐。“在我们医院住了半年,可惜最后还是没有救治过来。”段萍推测,小女孩之所以患肝癌,或许与这种不健康的饮食习惯有关。
随后:
由“或许有关”变成“不无关系”
随后,另一家媒体也进行了报道,报道是这样写的:“小女孩之所以患肝癌,与这些不健康的饮食习惯不无关系。”“或许有关”的表述变成了“不无关系”
9月份:
其他媒体引用报道,列出毒零食
北京的一家媒体引用了此前媒体的报道:“小女孩之所以患肝癌,与这些不健康的饮食习惯不无关系。”同时,该报道还列出了一家非盈利机构的调查:9种零食含添加剂最多,但这9种零食被称为“毒零食”。看起来,5岁女孩患肝癌,就是吃零食所致。