布病 不应被忽视的职业病

2010/12/24 来源:网易新闻a-A+

    监管部门无力度:维护畜牧业利益,不重视检验检疫和普知

    由于布病通常只会造成病畜的流产,不会造成个体死亡,因此难以得到农业部门的重视;同时人感染后一般也没有生命危险,不会人传人,所以也无法像禽流感、乙肝那样得到卫生部门的重视。就算在该病高发的畜牧区,也没有对此病的宣传科普。甚至为了维护畜牧业利益,还曾发生过疫情瞒报,最惨重的一次是2006年黑龙江农垦军川农场隐瞒疫情没有向奶牛养殖户通报疫情,对饲养奶牛依然像以前一样只采血不检疫。最后导致29人感染,其中一名兽医睾丸被切除,一名奶牛养殖工丧失劳动能力,300多头奶牛被捕杀。而由于瞒报和不重视,在2003年至2006年的三年间,农场共生产3000吨含布病牛奶,全部被宝泉岭军川圣元乳业收购,加工后的成品奶粉大多流向市场被消费。按照《布病防治规范》规定,病畜和阳性畜应全部扑杀。但在部分牲畜输出地,有些地方政府为了维护畜牧业的利益,不重视动物疾病的免疫和检疫,甚至存在空白点。加上对发现的病畜没有补偿经费或标准太低,不做捕杀处理,常常造成疫情的扩大或者一个传染源造成多点疫情发生。

    布病:从职业病成为常见病

    布病被看做是一种职业病,但是近年来发现,这种病毒可能正在向普通人的生活领域扩散。因为随着人们对肉类、奶制品需求量的增加,省市之间活牲畜的交流日趋频繁,大量活牲畜通过高速公路在全国各地快速流转,与之对应的是各地动物检验检疫能力没跟上,增加了布病传播的风险。鲜为人知的传播途径与病症,让普通人在生活中发生感染的几率越来越高:中国疾病控制中心的一份报告显示,城镇居民发病的比例从1999年的4.7%上升至2008年的6.5%。

    中国奶制品市场混乱,布病入侵人体几率日增

    中国疾病控制中心的一份报告显示,城镇居民发病的比例从1999年的4.7%上升至2008年的6.5%。中国农业大学教授吴清民说:“近年来,学生、婴幼儿、老人的发病人数正在上升,原因现在还不明,可能和食品安全有关。”但疾控中心专家认为,考虑到国内奶制品市场的混乱,有理由担心布氏杆菌可能会通过乳品肉类及其他畜产品入侵人体。而近年来,由于畜牧的饲养、贩卖、交易、屠宰、检疫等环节逐渐失去控制,为布病的传播创造了客观环境,比如黑龙江农垦军川农场的问题牛奶未经检疫就全部被宝泉岭军川圣元乳业收购。

    大型奶企的安全性或许可得到保证。但在奶牛养殖相对集中养殖量较多的村庄,常常也有一些小型乳品加工企业设立的收奶站,这些收奶站对原料奶的检测一般只是目测,很少有使用仪器,布病牛结核牛不准进入奶站挤奶的规定也很难得到严格的遵守。

    牛羊肉制品也是扩散渠道,“涮”羊肉不易杀死布菌

    现代生活中饮食方面最容易成为布病传播的薄弱环节,尤其是食用牛羊肉多的地区。比如吃涮羊肉时,很多人夹着肉片在火锅中一涮就吃,而筷子夹住的地方如果有布氏菌就不会被杀死。布氏菌不耐高温,在70℃的水中只能存活5到10分钟,100℃的高温下不到1分钟就会死亡,而吃烤肉时人们不愿意吃烤得很老的肉,肉中的布氏菌也很难在瞬间被烤死。人们可能因吃了这类肉制品而感染布病。近年来,因吃涮羊肉、烤羊肉串不熟而感染布病的报道日增,郑州一名男子在吃完烧烤后,出现头痛、盗汗、低热等症状,开始只当作为普通感冒没有在意,但始终未见好转,就诊后被郑州市第三人民医院确诊患上了布病。


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本文来源:http://m.ew86.com/news/zyjd/20101224/336560.html