螺旋藻中还含有参与生命活动的重要物质——多糖，植物活性多糖可全面修复、激活机体免疫系统，提高、增强免疫力。促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成、消除或减轻免疫抑制剂对免疫系统的抑制作用。美国FDA曾公开宣布活性多糖能减少人类疾病的发病率。

除此以外，经常服用螺旋藻还可以改善人的体质。据病理生理学家研究，凡是易感冒生病的人，90%以上人的体液是呈酸性的，而中性体液或体液保持弱碱性(PH值在7.35—7.45)的人健康状况较佳。造成人体酸性体液的原因，主要是膳食结构不合理与过度疲劳。而在碱性培养基中生长的螺旋藻，是一种富含均衡且有生物活性的有机络合矿物质的天然食品。因此食用了螺旋藻以后，不仅能以其碱性离子中和因进食过量的肉类、糖类等所产生的酸，而且不会对人体细胞和组织器官产生任何副作用，对维持体内酸碱平衡，保持身体健康、预防感冒具有很大的帮助。

所以，长吃螺旋藻，既可以是预防感冒的方法，也可以补充营养改变酸性体质，为健康筑起坚固的防护墙!