1.酒精可直接诱发肝癌，原因如下：
①酒精本身就是一种肝癌的致癌因子。
②酒是由粮食、水果等等各种原料发酵后酿酵而成的，其间很可能被霉菌污染，而导致所酿酵的酒中含有致癌物质-黄曲霉素等，如长期大量摄入后致癌物质就会积少成多，从而造成危害，诱发肝癌。
③某些酒精饮料中含有致癌物质石棉纤维、砷、镍等。
④酒、酒精饮料生产发酵、蒸馏过程中还可能产生杂醇油、多环芳烃类等化学致癌物质。
⑤啤酒中含有明显数量的致癌物质-亚硝胺。
2.酒精可间接导致肝癌，原因如下：
①酒精主要是通过肝脏代谢、解毒的，如长期大量摄入无疑会加重肝脏负担，诱发肝损伤，从而诱发酒精肝、肝硬化，甚至肝癌。
②酒精在肝脏代谢过程中还会产生一种对肝细胞有毒性作用的中间产物-乙醛，从而渐渐损伤肝脏，长期以往就会诱发酒精性肝病、酒精性肝硬化等，如不能及时发现、及时治疗就可以进一步发展为肝癌。
③酒精可作为慢性肝病、性激素等肝癌危险因素的诱发、促进剂，从而加快慢性肝病病程，加快慢性肝病发展为肝癌的步伐。
