一项新的研究发现，吃红辣椒和花椰菜可能有助于抗癌，因为这两种蔬菜都可以减缓癌细胞的生长。
美国匹兹堡大学的一个研究小组称，红辣椒和花椰菜尤其对治疗像胰腺
小知识：胰腺可呈现狠恶而延续性上腹痛并放射痛。开端仅有上腹部饱胀不适，进食后减轻，继之有隐痛不适，偶呈节律性溃疡样胃痛，最初疼痛延续而不克不及减缓。【首要表示】肿瘤浸润性发展或膨胀性发展。【相关身分】疼痛...癌和卵巢癌小知识：卵巢癌骨转移的症状最多见的一种。它会严重影响到患者的生活质量。为了减缓疼痛，恢复功能，提高患者的生活质量，有效按捺卵巢癌骨转移是关头，大夫保举冲击疗法据大夫介绍：卵巢癌是指产生于卵巢概况体腔上肢和其下方卵巢间质的恶性肿瘤。其病发春秋是妇科肿瘤中最宽的，可以产生在妇女一生中的任甚么时辰期。卵巢癌骨转移的症状中，病人骨转移产生率为70%，而在因卵巢癌死亡的病人中则占半数以上。中中医连络冲击疗法是卵巢癌骨转移的症状有效的应对办法。从药物配伍及药效作用分析，冲击疗法使得抗肿瘤药物充实阐扬了以下几个作用：一，贯彻整体医治观念，辩证论治，既正视局部医治，又依赖中医药的出格医治功能，全方位、多靶点、多路子杀灭肿瘤细胞。其二，填补手术、放化疗的不足，减轻放化疗的反作用，加强放化疗效果；针对残留肿瘤、区域淋凑趣转移、或血管中肿瘤栓等进行接力医治，避免复发和转移。其三，患者在局部状况好转的同时，全身状况也取得改善...这样很难治疗的癌症具有帮助作用。
在这项研究中，研究人员选择了两种存活率都很低的癌症———胰腺癌和卵巢癌，以此来确定饮食和营养会对癌症的发展有何影响。研究发现，红辣椒和花椰菜似乎能有效抑制癌症的发展。
研究人员还在培养皿中测试了使辣椒变辣的辣椒素对胰腺癌细胞的作用。这种化合物可使癌细胞在细胞凋亡的过程中自毁，但不会影响其它正常的胰腺细胞。研究显示，辣椒素是癌细胞的克星，它能促使癌细胞发生凋亡，而不会对正常的胰腺细胞产生重大损害。这表明它可能被用作治疗胰腺癌的新武器。
这个研究小组还分析了花椰菜等十字花科蔬菜里含有的异硫氰酸苯乙酯(PEITC)对卵巢癌细胞的作用。研究显示，异硫氰酸苯乙酯能干扰一种名为表皮生长因子受体(EGPR)的蛋白质，而这种蛋白质与子宫癌细胞和其它癌细胞的发展密切相关。
研究人员说，这些研究也许有助于解释为什么吃大量水果和蔬菜的人患癌症的危险要比其他人低。
