胃是人们主要的消化器官，食物一般都是先到达胃，然后再消化、吸收，为身体提供营养。正是由于胃与饮食的这种直接的关系，相比较于其他癌症来说，胃癌患者对饮食的要求也更为高一些，注意事项也就比较多一些。
临床主张的正确、适当的营养，是指有足够的热量，动、植物蛋白比例适当的蛋白质，丰富的维生素和微量元素，中等量的淀粉，低脂肪，高纤维素，调配恰当，并符合患者习惯的饮食。无限制地增加营养，过高的热量，除了加重患者的负荷之外，别无好处。适当的饮食，还要求制作方便。美国一位营养学医生曾提出一个“每餐最好有20种以上的食品”的方案，从氨基酸、维生素、微量元素等方面看堪称完美无缺，但餐餐如此，一个家庭很难做到。
简单来说，对于早期胃癌病人应给予易消化的食物，含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物，尽量减少食物中粗纤维的含量。必须注意：不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。对于胃窦癌，尤其是溃疡型的一定要给予软食或半流食，食物不易过冷过热，温度是变化容易引起胃粘膜血管的变化而造成出血。必须禁忌烟洒和辛辣刺激性食物，这些可能刺激胃部蠕动和痉挛，增加病人的疼痛和不适感等。研究发现，以下一些食物对胃癌患者来说，食用是有利于其康复的。
芦笋 含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺，对各种癌症患者都有预防和治疗功效，尤其对膀肮癌、肺癌 茄子 富含维生素P，茄科蔬菜含有重要的植化物，研究显示可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌 点击阅读（肿瘤生物免疫治疗的树突状细胞荣获2011年诺贝尔医学奖） 红薯 含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素、维生素 E 和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透，最好同时食用牛奶。 胡萝卜 含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。研究证实每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研究发现，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜， 可减轻化疗反应。 黄瓜 含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素 (A 、B1 、B2 、C 、E) 、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。 胃癌患者由于化疗常常会引起胃肠道反应从而影响进食影响营养的吸收供应，现在临床上多主张康复期联合生物治疗，一方面减轻化疗副作用，另一方面还能提高化疗的效果，对改善胃癌患者的食欲也极有帮助。胃癌患者在重视饮食的同时也应重视改善的方法，做到事半功倍。
小知识：肺癌、肝癌、恶性玄色素瘤、肾癌、肠癌的实体肿瘤的临床医治，效果显著。...小知识：抗癌能力，减轻化疗的毒反作用，加强其化疗药物的效果。结肠癌化疗期间的注意事项依旧是需求我们注意的，从生活的小方面来帮忙医治。结肠癌化疗期间的注意事项有甚么?病人在接受化疗时，或多或少城市呈现一些化疗反映，如口腔黏膜反映，食欲不振、口咽痛、白细胞降落、神经感触感染异常等。因为这些反映的呈现会影响患者食欲，导致反映减轻，乃至损害脏器功能，最终影响医治的顺利进行，所以在化疗期间，除了利用药物最年夜程度减轻化疗反作用外，病人的饮食调度也十分首要。结肠癌化疗期间的注意事项，应注意多吃些含各类维生素的新鲜蔬菜和生果，如富含纤维素的芦笋、芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜。病人进食要以清淡易消化食品为主，不吃生、冷、坚固、煎炸、腌制食品，忌油腻及辛辣，禁忌烟酒，尽可能做得味美醇正，使病人易于接受。病人饮食搭配要遵循“三高一低”的原则，即高维生素、高蛋白、高热量、低脂肪。要合理搭配糖、脂肪、...作用有三：散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热肘时，也可用茄子作辅助治疗食物。
