最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议每周至少吃两次鱼，每次100~150克，至少一次为高脂鱼。
成人每周吃半斤鱼
中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍，中国的居民膳食指南也是提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50~100克，成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼。
鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。
另外，鱼类含有丰富的维生素D、欧米伽-3及多不饱和脂肪酸，这些都是很好的抗氧化、抗癌
小知识：抗癌物质，可以连络体内各类致癌物，经由过程消化道排出体外。这些食品中的纤维素含量很高，进入体内后可以刺激胃肠道，增进排便，从而削减肠道对致癌物的吸收，预防年夜肠癌的产生。细粮包含的食品是那些如坚果、玉米及谷类食品等含有丰硕纤维素的复合碳水化合物。...物质，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固。
吃高脂肪鱼降低患癌几率
瑞典卡罗林斯卡医学院研究者曾对6万多名做过乳房X光透视的妇女饮食习惯和病情进行询问和分析后，发现每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌小知识：肾癌的病发率其实不高，但此刻还有上升的趋势，这就说明我们要开端存眷肾癌了。据临床察看总结，肾癌在初期无较着症状，年夜都是在体检中才被发现有异常，其他的都是在发现异常环境才去病院救治，这时候，已经到了中晚期或晚期了，在哪能找到专业医治...
在平常生活中肾的病发率其实不高，但此刻还有上升的趋势，这就说明我们开端存眷肾癌了。据临床察看总结，肾癌在初期无较着症状，年夜都是在体检中才被发现有异常，其他的都是在发现异常环境才去病院救治，这时候，已经到了中晚期或晚期了，在哪能找到专业医治肾癌...
...几率可降低74%。
高脂肪鱼主要是包括：三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类，低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼等，高脂肪鱼所含维生素D要高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。即便没有条件多吃高脂肪鱼类，多吃淡水鱼也同样有利于身体健康。
