一、不同体质人群的饮食宜忌
蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。山东医院生物诊疗中心的医生认为，不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，并简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。
荠菜 味甘性温。荠菜是最早报春的时鲜野菜。因其清香可口，民间常用它包馄钝，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗
小知识：医治中间医生在此提示年夜家要引发注意。...多种出血性疾病，如血尿、功能性子宫出血、高血压眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好;另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。
蕹菜 又名空心菜，味甘性平。可炒，可煮汤，可凉拌。因为味淡，常不被人们重视，忽略了它的药用价值。它能解毒，如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤;治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病患者食用有利于控制血糖。
蓬蒿菜 味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品，唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气，养脾胃 生姜 味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放生姜作作料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而行之。用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效。在此必须说明，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。 韭菜 味甘辛性温，是一种良好的振奋性强壮剂，有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜，韭菜如与虾米同炒，其效更好。但内热便秘、口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如结膜炎等也当忌食。 二、素食如何用以防癌 美国德州大学安德森医院的约翰逊博士经过多年埋头研究，发现了一个事实。凡是平日摄取大量钾的地区，患癌者总量总是偏低。原来人体细胞里，钾的含量时常是钠的十倍，细胞在分裂之时，钾含量下降而钠含量上升，癌细胞也不例外，每次细胞受伤时，钾由细胞之中漏出来，癌细胞即开始繁殖。人患上了慢性病，若有办法提高体内细胞的钾含量，生癌的机会则减少。相反，老年人体内的钾特别容易由细胞膜漏出来，所以患癌的机会随年龄而增加。医学研究进一步发现，如果在有些癌细胞的培养液中加进了钾，它会突然变成正常细胞。老鼠的血癌细胞本来不能造血，可是将其培养液中的钾提高到十倍以上时，就有造血的现象出现。由此证明，钾和钠的比例是癌细胞形成的关键。 近年食疗防癌的秘诀，正是根据这个原理，多钾少盐。食盐和味精都含有大量的钠，而蔬菜与豆类则含有大量的钾，所以多吃蔬果豆类少吃盐和味精，是防止癌症、血压高、糖尿病的重要举措。小知识：胃，白血病和其他血细胞癌，如淋巴肉瘤可累及肝脏，有时转移性肝癌先于原发癌被发现。下面是山东病院生物诊疗中间的医生为你介绍五种转移性肝癌的诊断编制：1.磁共振图象：磁共振近似CT扫描，但用磁场取代X光组成身体横切面的影象。接受查抄时，在一个金属圆筒里的平台上躺卧。圆筒中空，两端开口。历程中并没有痛楚，但可能需求一个小时。长时间躺在圆筒里，不见天日，有些人会有被困的感触感染。最好请家人陪同在侧。查验后，可能要好几天才有成果。复诊前那几天，表情不免忐忑不定。尽可能与家人和亲朋倾谈，放松表情。2.腹腔镜查抄：腹腔镜查抄是一种小手术，以便大夫直接察看肝脏。需求全身麻醉，留院一两天。全身麻醉后，大夫会在你的下腹部切开一个小口，拔出小型的腹腔镜(laparoscope)，透过镜子查抄肝脏，并切取一小块组织样本(活组织)，在显微镜下察看。手术后，会鄙人腹部缝针。但麻醉过后就可以够起床。3.肝脏超声波扫描：操纵声...
