大量调查结果显示胃癌的发生与慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃部手术后有关，尤其与胃粘膜不典型增生等密切相关。经过考证研究，饮酒、吸烟、进食新鲜蔬菜少以及机体免疫功能低下等与胃癌的发生亦有一定的关系。
山东省医院肿瘤生物治疗中心医生表示，在我国已证实熏制、盐腌、霉变等食物为胃癌发生的高危因素。熏制食品种类很多，如熏鱼、熏肉等。根据检测熏制食品中含有有致癌作用的3，4-苯并吡等多环芳烃类物质，且熏制时间越长，这种物质的含量就越高，其致癌性就越强。
所谓癌前期变化是指某些具有较强的恶变倾向的病变，这种病变如不予以处理，有可能发展为胃癌。癌前期变化包括癌前期状态与癌前期病变。对胃癌来讲慢性萎缩性胃炎就可以定位癌前疾病，研究显示慢性萎缩性胃炎与胃癌的发生率呈显著的正相关。而且在恶性贫血患者中10%发生胃癌，胃癌的发生率为正常人群的5～10倍。
腺瘤型或绒毛型息肉虽然占胃息肉中的比例不高，癌变率却为15%～40%.直径大于2cm者癌变率更高。增生性息肉多见，而癌变率仅1%。
异形增生与间变：前者亦称不典型增生，是由慢性炎症引起的可逆的病理细胞增生，少数情况不可发生癌变。胃间变(anaplasia)则癌变机会多。
肠化生：有小肠型与大肠型两种，小肠型(完全型)具有小肠粘膜的特征，分化较好。大肠型(不完全型)与大肠粘膜相似，又可分为2个亚型：Ⅱa型，能分泌非硫酸化粘蛋白;Ⅱb型能分泌硫酸化粘蛋白，此型与胃癌发生关系密切。
目前对于胃癌的治疗主要是采用综合治疗的方式，生物细胞免疫治疗
小知识：免疫医治用于南下老干部肺癌医治效果显著）即便是高龄的老年肺癌患者接受综合抗肿瘤医治，仍能耽误命命，春秋不该作为影响措置疾病的首要前提。影响老年肺癌患者生存质量的首要身分为手术医治、化疗、生存时间。手术切除是首选，初期手术是肺癌根治的惟一手段，非论病人的春秋有多年夜，若是无功能限定、无严重并发症，手术疗效是肯定的。与手术结合医治，DC-CIK生物免疫医治是经由过程采纳患者外周血，尝试室分手、培养DC、CIK细胞，手术后无菌切取肿瘤组织，以制备肿瘤抗原。DC细胞负载抗原成熟后，于腹股沟或腋窝淋凑趣以及皮下注射，CIK细胞静脉回输。与手术结合医治，DC-CIK生物免疫医治可快速恢复手术酿成的免疫毁伤;特异性断根术后藐小残存肿瘤病灶，防治转移与复发。点击阅读（肿瘤生物免疫医治的树突状细胞荣获2011年诺贝尔医学奖）颠末量年的准备，山东总院成立了山东省内首个生物医治中间，建成整体万级、局部百级的GMP...联合传统疗法，肿瘤生物细胞免疫治疗方式培养的树突状细胞DC和CIK细胞能有效识别肿瘤细胞，并把信息传递给免疫活性细胞，促进其激活和大量繁殖，杀灭肿瘤组织和抑制肿瘤生长，清除残留、微小转移病灶，提升自身免疫能力，防止癌细胞扩散和复发。在2000年在美国举行的“国际肿瘤肿瘤细胞免疫治疗及基因治疗年会”的总结报告中指出：“肿瘤细胞免疫治疗是目前知道的唯一一种有望完全消灭癌细胞的治疗手段。”
山东省医院肿瘤生物治疗中心治疗胃癌采用肿瘤细胞免疫治疗技术优势非常明显，它能增强放疗敏感性、减少毒副作用;抵抗化疗药物的免疫抑制作用，增强对化疗药物的敏感性，提高化疗的疗效;迅速缓解患者的临床症状小知识：症状，千万不要迟误诊断，应及时去正轨病院救治，以避免延误病情，造成严重的后果。若是还有其它问题，请征询山东病院生物医治中间的在线医生或者打德律风进行征询。...
