木薯中毒

  木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶的作用下,水解出氢氰酸,所以生食或处理不当,吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。

部位: 全身 科室: 消化内科 急诊科 症状: 腹痛 恶心与呕吐 腹泻 昏迷 眩晕 检查项目:
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