胃肠型食物中毒
本病在5~10月较多,7~9月尤易发生,此与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关。常因食物采购疏忽(食物不新鲜、或病死性畜肉)、保存不好(各类食品混毁存放、或贮条件差)、烹调不当、生熟刀板不分或剩余物处理不当而引起。节日会餐时、饮食卫生监督不严,尤易发生食物中毒。
部位:
腹部
全身
科室:
急诊科
症状:
胃肠粘膜的通透性增高 胃肠扩张与脱肛 食积口臭 上腹弥漫性压痛 食物过敏
检查项目:
细菌性食物中毒检测 基础胃液分泌量/高峰胃液分泌量 抗胃壁细胞抗体(APCA) 粪便性状 血液及骨髓细菌培养
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