西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。专家指出：番茄先炒再熬汤更营养。
番茄先炒再熬汤更营养
番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克
起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正。
番茄先炒再熬汤更营养
2009/12/29 来源：医网a-A+
更多内容请关注微信号“ewsos1”、在线问答“ask_doctor”
