先来看看葡萄的营养成分，葡萄最主要含的是葡萄糖，而葡萄糖是人体必需的营养成分，为新陈代谢提供能量，葡萄糖是一种单糖，含有醛基，而这些正是细胞的能量来源，因此食用葡萄可为人体增加能量来源。
葡萄对于排除毒素，清除内热有很好的疗效。多食葡萄有益于补血益气，利尿等功效。那么葡萄皮的功效在哪呢?葡萄皮中含有一种羟基酚化合物对于增强人体免疫力是必不可少的，同时还能起到降血脂等功效。葡萄皮中还含有一种物质单宁，这种物质对过敏和衰老都有一定的抵抗作用，另外葡萄皮中含有的花青素具有抗氧化作用，因此对于抗衰老有一定的疗效。这也是为什么葡萄酒具有抗氧化美容的功效，因为葡萄酒的制作是包含葡萄皮的。
因此在吃葡萄的时候不妨连皮一起吃吧，当然一定要注意清洁，以防葡萄皮上含有农药等有害物质。除此之外还可以考虑将葡萄榨成汁，当然你也可以自己制作葡萄酒。
