我们常认为高营养的食物一定含有高热量，其实并不然。再营养的食物经过加工、烹调等过程后，却可能丧失其养分，或产生过多热量，因此不用烹调的奇异果是很好的选择。奇异果为水果中的营养之王，它的营养素含量最多，热量则最低。因此，奇异果绝对适合怕胖又爱美的人作为饮食保健的选择，然而奇异果丰富的营养素有何特点?又适合哪些人食用呢?
对肠道有益的膳食纤维
奇异果富含膳食纤维，膳食纤维是人体无法消化吸收的物质，却可以刺激肠道蠕动，带走体内囤积的粪便，缩短有害物质在肠内停留的时间。另外膳食纤维也是肠道益生菌的营养来源，能改变肠道益菌群数，帮助消化系统能更有效率的分解、吸收食物中的营养。
适合对象：便秘让你心情郁闷，口气变差吗?多补充膳食纤维并摄取充足水分就能改善啰!
让你活力满点的维生素C
维生素C是人体重要的营养素，像是胶原蛋白、神经传导物质、荷尔蒙的生合成都少不了它，其中胶原蛋白的合成会影响我们皮肤、软骨、骨骼、牙齿等构造与功能，所以当我们受伤时，就会需要维生素C来帮助伤口的愈合。而现今空气与环境污染的问题与饮食中多选择加工食品的情况，易使人体出现大量的自由基造成器官老化、病变，因此需要藉由奇异果中丰沛的维生素C作为抗氧化剂，保护细胞减少自由基带来的伤害。
适合对象：常常感冒、生病让你体力不济、精神不佳吗?多摄取维生素C来提高免疫机能吧!
