处在新成代谢旺盛的生长期儿童青少年，或幼儿与体弱小儿由于正餐胃容量有限或摄入量不足，均需提供适量加餐对补充正餐，零食正是提供两餐之间补充能量和体力的加餐替代形式，不仅能满足小儿生理需要，又能增加生活乐趣，也是日常的一种饮食行为，做到适量、适时和适当供给零食，对小儿的生长发育和健康是有益的。
符合青少年零食健康成分的零食应该是营养素含量丰富，低脂肪、低盐和低糖，既可提供膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素，又能避免摄取过量的脂肪、糖和盐分等成分和特点。
所以青少年朋友可以在日常生活多食水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
营养素含量相对丰富，但却是含有或添加了中等量脂肪、糖、盐等应限制的成分的零食尽量少食用，营养价值低，含有或添加较多脂肪、糖、盐，提供能量较多的食物禁止食用。
