感冒期间的饮食推荐
薏米扁豆粥
感冒时的饮食,要注意营养平衡,同时还要容易消化。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多;油腻食物,如煎、炸类的更要少食,应以碳水化合物类食物为主,如粥类,同时,也需多进食一些蔬菜和水果,以尽可能多地摄入维生素和矿物质,提高机体的免疫力。
薏米扁豆粥
制法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚餐各喝一碗。
功效:薏米扁豆可强健脾胃去湿气,能促进肠胃吸收,还可加强体力以对抗感冒病毒。
红薯姜汤
制法:把一个大地瓜削皮后切成小块,一块生姜切成薄片,加水煮熟后,再加适量红糖,每天早晚饭后喝一杯。
功效:地瓜补充营养,生姜可去寒,比较适用于风寒感冒。
热梅茶
制法:每次用五个腌渍苏梅或红盐梅冲一大杯热开水,搅拌五分钟后喝,早餐与晚餐各喝一杯。
功效:梅子内含苹果酸、琥珀酸等物质,有显著的抗菌作用,对感冒也有一定效果。
薄荷茶
制法:取新鲜薄荷叶,用热开水冲喝,每天早晚饭后喝一杯。
功效:适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者。
香菜葱白汤
制法:香菜15g,葱白15根,生姜9g。将香菜、葱白、生姜分别洗净,切碎共同放入锅中加适量清水煎煮10~15分钟,去渣取汁饮服即可。
功效:发表散寒。用法:每日2次,连服2~3日。
姜丝萝卜汤
制法:生姜25g,萝卜50g。生姜切丝,萝卜切片,两者共同放入锅中加适量水,煎煮10~15分钟,再加入适量红糖,稍煮1~2分钟即可。
功效:祛风散寒解表。用法:每日1次,热服。
苍耳鸡蛋
制法:鸡蛋1个,苍耳子6g。将苍耳子去刺炒黄,研成细末,加入鸡蛋中打成蛋浆,炒熟。
功效:散风止痛。每日1次,趁热食用。连服3日。
热咸柠檬茶
制法:切一两片新鲜柠檬,放入少量的盐,再用热水冲开,稍凉即可饮用。每一杯可冲三次,第二、三次冲时,不需再加盐,注意不可用冷水冲。
功效:热咸柠檬茶能顺气化痰。