想要减肥，除了运动，饮食也是不可忽视的，制定完美的减肥食谱，便能帮助你轻松瘦身。口味单一的减肥食谱让很多减肥的女性朋友无法坚持下去，其实想要健康减肥，营养均衡是最重要的。接下里小编推荐四款冬季简单易学的又不失减肥效果的家常菜。
一、金针菇炒大白菜
材料： 大白菜、金针菇。
做法：
1、大白菜洗净切段;金针菇去尾端，切段备用。
2、待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。
3、打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
二、干丝拌海带
这是道高纤且全家都爱吃的减重健康菜!
材料：干丝、海带丝、芹菜丝、红萝卜丝、蒜末1茶匙、香菜、醋糖、香油、蚝油
做法：
1 、海带丝泡发，洗净剪短，用开水煮过，过冷河，滤干。
2 、干丝用开水煮过，过冷河，滤干。
3 、上桌前把所有材料调味料放大盆里拌匀装盘。
三、鲜虾冬瓜
材料：冬瓜一块、河虾。
做法：
1、河虾剥壳成虾仁，用一点点料酒和盐抓匀腌制;冬瓜切块;
2、冬瓜稍微加清水，放入搅拌机搅成冬瓜茸。
3、把搅拌好的冬瓜茸和腌制好的虾仁倒入锅中，加水，烧开转小火煮到虾仁变色。
4、倒入一些香麻油，撒葱花或者香菜就可以出锅了。
四、姜丝雪耳
材料：雪耳一大把、嫩姜1块、芝麻油1/2茶匙、橄榄油1/2茶匙、米酒1茶匙
做法：
1 、姜切丝，雪耳泡软洗净滤干。
2 、炒锅入芝麻油，橄榄油爆香姜丝续入雪耳兜炒一下，入米酒呛锅。
3 、入盐柴鱼粉调味盛盘。
