豆浆配面包是一种经典的早餐搭配。大家都知道，豆浆的营养价值高，因此，平日也喜欢自己手冲豆浆。那你又是否知道喝豆浆具体又怎样的好处呢？怎样喝才能减肥又养生呢？
喝豆浆的好处和坏处
喝豆浆好处
1.预防糖尿病
豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
2.预防癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
3.美容养颜
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
4.有助丰胸
众所周知，胸部发育与雌性激素有关。当女性体内雌性激素过少，胸部会发育不良。而豆浆中具有植物吃性激素，这种激素对女性体内雌激素水平具有调节作用。植物激素具有与雌激素相似的分子结构，可以和雌激素受体结合，产生与雌激素类似的作用。当人体内雌激素不足的时候，它的结合可以起到补充雌激素的作用，有助女性丰胸。
喝豆浆坏处
豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
