从饮食卫生、健康角度来看，用温水洗菜洗碗有着诸多的好处。首先，热水洗碗更能彻底清除餐具上的污垢。其次，如果用冷水洗碗，势必就会使用更多洗洁精，既有洗洁精残余影响健康之嫌，也对环境保护不利。洗水果蔬菜也是温水才好。因为温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。不要怕温度太高的水会破坏果蔬中的营养物质，只要水温是温热而不烫的就可以放心洗涤。
更重要的是，用温水做家务对老人的身体健康大有益处。随着年龄的增长，老年人的动脉血管壁变厚，血管变细，容易引发供血不足。而冬天气温低，老人血液循环变慢，使老人普遍比年轻人更怕冷。如果每天用冷水做家务，不但会加重老人的畏寒症状，甚至导致风湿等严重疾病。建议老人们在冬季，除了洗菜洗碗以外，在做拖地板、洗衣服等家务时都选择用温水。
