多吃小白菜让你养眼又明日，这与白菜含有的营养成分有着很大的关系，所以不仅要会吃，也需要了解烹饪的方式，这样才能让这类蔬菜达到最佳的保健状态。
老年人的身体出现衰老的情况，眼睛也逃不脱衰老的情况，然而衰老带给老年人的是看不清，模糊以及远视的情况，保护眼睛是老年人势在必行的，今天小编就给大家介绍一款有利于眼睛健康的食物，那就是小白菜——多吃小白菜让你养眼又明日。
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中的钙、磷等元素能促进骨骼发育，其所含胡萝卜素是大白菜的74倍，可以护眼明目。
另外，小白菜中的维生素B。维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。
