都市里的男性总是没有时间吃早餐，他们常常由于睡眠和压力的影响，而每天忙碌碌地。但是营养学家指出，不管是男人还是女人，都必须吃早餐。尤其对于男性来说，吃一顿健康的早餐对男性的心脏非常有益。
研究结果显示，不吃早餐以后，这些女性的胆固醇（ＬＤＬ）水平一般较高，她们的胰岛素敏感性也较差。该研究报告称，这些女性在不吃早餐期间所摄入的热量也较高，这说明，除了影响胆固醇和胰岛素水平外，不吃早餐还会使这些女性吃得更多。
母亲经常对自己的孩子说，早餐是一天中最重要的一顿饭。现在看来，母亲说的话确实有道理。一项小规模的研究发现，不吃早餐可能会损害心脏，使体重增加。
英国研究人员最近发现，如果健康、苗条的女性不吃早餐，那么她们的胆固醇水平就会增加，身体对胰岛素的“敏感性”就会降低，胰岛素是一种有助于调节血糖水平的激素。研究人员认为，如果女性不吃早餐，那么她们就会在不吃早餐的那些天里吃得更多，从而促使体重增加。
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