俗话说，冬天的萝卜赛人参，也有说冬吃萝卜秋吃梨。吃萝卜能滋补身体是我们都知道的民间养生方法，冬天吃萝卜还能达到滋补男人的目的，小编下面要详细为男人介绍男人吃萝卜的好处!
萝卜入药始见于南朝梁陶弘景的《名医别录》，其性凉味辛甘，人肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症。
俗话说，冬吃萝卜秋吃梨，这是有一定的科学道理的。冬天是吃萝卜的最佳季节，这与萝卜的生长季节和气候对人体的影响有着密切的关系。
萝卜既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃、味道鲜美;还可用作泡菜，酱菜腌制，如扬州的酱萝卜头、萧山萝卜等，皆为有地方特色的特产。
知道了以上的白萝卜知识，那就让我们进一步来学几道萝卜做的菜吧!
1、红烧萝卜
将白萝卜切成小块，放入开水中煮过，滤去水(可去萝卜辛辣味)，再将煮过的萝卜入油锅炒一下，放入酱油、盐、味精、少许糖，加少许水烧熟，即可。此菜萝卜软烂、甜鲜味美，具有和中消食化痰的功效。
2、萝卜炖羊肉
取羊肉500克，洗净后砍成5厘米见方的块，加一小块姜入油锅爆炒一下，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨1小时(或用高压锅炖15分钟);再将白萝卜切成块，加入羊肉汤内，放盐，继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用
3、杏仁萝卜猪肺汤
猪肺250克，萝卜20克，杏仁9克，盐5克，味精5克，料酒10克，葱、姜少许，大料、花椒、胡椒粉少许，香菜少许，清汤1500克。
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