四、药酒应该怎样储存?
装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,应注意不要在阳光下直射。
将药材泡入酒中,室内常温保存,但要注意密闭、避光,每天摇动数次,这被称为“冷浸法”,是最常用的。还有一种“热煮法”——将药材放入酒中加热煮,可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发,使度数变低,不宜长期保存,因此只适合于短期内服用。
当颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。
五、药酒应该怎么喝?
饮用时,每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;治疗用药酒,不要在空腹或者吃饭时用,饮用也不宜太频繁,一天一次,一次5—10毫升即可;安神类药酒,适合在睡前1—2小时服用。因为酒和药混合后,酒劲会加大,如果平时喝半杯酒,药酒就只能喝一口。
六、药酒是否人人皆宜?
喝药酒前,要向医生咨询,不能随便饮用偏方药酒,比如同样是治疗风湿病,如果因为寒湿所致,则可用独活、桑寄生、千年健等中药炮制药酒来治病。但如果是湿热造成的风湿病,饮用这种药酒,只会增加病痛,甚至造成其他病症。孕妇、准备怀孕的夫妻、经期、感冒上火的人都不宜服用药酒。