一、药酒是药还是酒?
药酒包含酒和药物的双重功效,但主要是药用。它具有益气养血、滋阴温阳的作用,同时酒本身又有辛散温通的功效。因此可广泛应用于各种慢性虚损性疾患的防治,并能抗衰老、延年益寿。如果说平时单用药时能发挥三分药力,那么在药酒中即可达六到八分。
二、自己泡药酒注意什么?
选用38度左右的低度酒比较好,性质更温和。药酒通常用白酒和黄酒做溶剂,这要根据不同的药物和个人的喜好来搭配。黄酒与药材混合后气味清淡、芳香诱人。通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。
药材可以整根放,也可以切成3—5毫米的片或者小段,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。
三、药酒都有哪些种类?植物和动物为原料的有何区别?
摘要: “酒乃百药之长”,而药酒将中药与酒“溶”于一体,“药借酒力、酒助药势”,能在很大程度上提高药效。今天小编就给大家来介绍药酒怎么喝最健康营养,一起来了解看看吧。