锌对生殖功能有重要作用
锌是一种人体必需微量元素，它广泛存在于人体所有的组织和器官中，以肝、肾、肌肉、视网膜、前列腺为高，锌对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能都有重要的作用，因此常见呼吁儿童补锌和男性补锌的说法。锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育，缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。可以说，锌对于维持男性的生育能力有不可替代的重要作用。
然而，锌和所有的营养素一样，并不是越多越好，中国营养学会参考近年来国际上锌需要的成果，结合中国居民膳食结构特点，将对成年男子的锌推荐摄入量设置在15.5mg/d，成年男子锌的可耐受最高摄入量为45mg/d。成年女性11.5毫克，只有保持锌的这种推荐量，才能对生殖系统的正常运转有所帮助。如果服用的锌过量，或者为了受孕吃大量其他营养元素，也不能变成“造人”机器。事实上，服用超大量的维生素和矿物质还可能会降低生育能力。但在2013年召开的中国营养学会第十一次全国营养科学大会上，调整了成年男性对锌的推荐摄入量，新的指标或将在不久后推出。
素食不能补锌，多吃海产品才有效
从补锌的角度来说，食补是最重要的一环，无论是动物性食材还是植物性食材实际上都含有锌，但食物中的锌含量差别巨大，吸收利用率也不同。一般来说，食物中的贝壳类海产品、红肉、动物内脏都是锌极好的来源。科学证据表明，牡蛎是一种能提高受孕几率的食物。牡蛎富含锌，而锌在男性精液和睾丸激素，以及女性的排卵和生育能力方面，都能发挥作用，因此牡蛎补锌、牡蛎生精、牡蛎增强生育力这些说法，都有科学证据来证明。
