HCI 2015上海保健有机食品展由广东省保健食品行业协会、中国有机农业产业发展联盟、有机食品专业委员会、振威展览集团联合主办，广州市经济贸易委员会、广州市对外贸易经济合作局作为政府支持单位。
随着人口老龄化和城镇化加速，健康保健产业未来市场前景广阔。健康保健产业关乎国计民生，已成为国民经济高度发展的又一新兴动力。国务院印发《关于促进健康服务业发展的若干意见》中指出，加快发展健康服务业提升到“有效扩大就业、形成新的增长点、促进经济转型升级的重要抓手”的层面，显示了健康保健产业在国家战略中的重要位置。
上海作为中国会展之都，国际大展居全国首位，会展年总收入占全国近50%；人口数量多达2300多万，居民收入高，消费潜力大；是中国经济中心，也是世界经济中心，国际影响力巨大，因此在上海举办消费类展会具有得天独厚的优势。
HCI 2015上海保健有机食品展预计展出面积达20000平方米，展商超过600家，专业采购商30000人次。美国、澳大利亚、秘鲁、日本、韩国、法国、德国、加拿大、新西兰、西班牙、台湾、香港十二个国家及地区展团的1600个高端健康养生精品将集体亮相，致力打造成为中国最大保健有机食品展。
HCI2015上海保健有机食品展立足行业发展需求，展品内容丰富，涵盖大健康产业的方方面面，划分为保健食品与营养品、天然有机食品、保健用品三大主题展区，主要包括保健食品及原料、营养强化食品、中华养生精品、美容瘦身产品、其他健康食品、疗效性保健品、有机食品、天然绿色食品、中国地理标志产品、天然有机食品生产设备及技术材料、保健用品等。
