针对最近网上流传甚广的短期促销产品黄金蟹斗“吃出完整鱼骨”的传言，肯德基昨天联合供应商发表声明，表示此产品“没有掺入任何鱼肉”。
肯德基表示，“黄金蟹斗”选用的是东海野生纯花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，严格按照制作流程精心烹制而成，没有掺入任何鱼肉。这种花蟹是在舟山直接大规模采购的，并集中加工。肯德基还出示了舟山市出口水产行业协会和供应商分别出具的证明。
黄金蟹斗2月在肯德基旗下3000多家餐厅销售，声称售完即止。但上市后不久，网上就流传出了《蟹肉其外，臭鱼肉败絮其中!》的帖子，引起质疑。随后这一产品在多个城市的肯德基店悄然退市。但肯德基方面昨天表示，这是由于“许多消费者对此产品表现出很高的购买热情，造成大部分肯德基餐厅陆续提前售罄。”对于网上流传甚广的“吃出完整鱼骨”的相关内容，肯德基昨天表示，得知这一消息后，第一时间即在肯德基官网上呼吁该当事网友联系肯德基，但至今未果。肯德基认为这极可能是网友恶搞，目前正在积极接洽相关单位，以维护自身权益。
连线专家：肯德基所用的“花蟹”并不上档次 零售价不到1元
中国科学院海洋研究所专门研究螃蟹分类的学者蒋维告诉记者，他通过肉眼观察认为，肯德基这款“黄金蟹斗”采用的可能是学名被称为“细点圆趾蟹”的螃蟹。这种蟹在江浙部分地区有“花蟹”的叫法，出水即死，在南方市场售卖也属于比较“不上档次”的螃蟹，价格也较便宜，批发的话每只售价不到1元钱，北方海鲜市场上几乎没有售卖。在北方，人们认知中的“花蟹”多是指“梭子蟹”，售价一般在30元/斤。
