由于日本福岛核电危机尚未得到控制，中国各地很多民众担心辐射风险，出现了一股抢购食盐的风潮。北京一位放射病科专家告诉财新记者，公众无需恐慌抢购碘盐，也无需过度紧张。其一，目前日本的核泄漏，即使对中国沿海地区公众来说，仍构不成威胁，完全没有抢购碘盐的必要。其二，单凭碘盐防辐射意义不大，即使进行碘片干预，目前来看对于中国大陆地区来说也并无必要。其三，日本核泄漏主要物资为瑟137，这一物质与碘毫无关系，没法通过补碘进行防护。
这位专家表示，碘盐作为调味品，从药理上根本无法起到封闭甲状腺的作用，无论如何增加摄入碘盐量，都不可能一次性吸收足够量的碘，更不可能起到防辐射的作用。
此外，虽然碘的确可以起到一定防辐射作用，但即使需要服用碘片，也必须在辐射发生前的6个小时和辐射后的3个小时之内及时补充，如果超过了这个时间段，即使是药用碘片也没有意义，更不用说食用盐。
