小餐馆餐巾纸质量难保证
连日来，记者沿街调查多家中高档饭店发现，高档饭店多采用小袋或盒装餐巾纸，餐巾纸大都印有饭店名称，纸张质量也比较好。海滨路一家快餐店工作人员表示，这样的餐巾纸都是饭店找厂家定做，质量有保证。“餐巾纸也是饭店品质的象征，不可能用差的。”
相比较大中型餐饮饭店，一些小饭店、小吃摊的餐巾纸质量就没有那么乐观了。记者在东城路附近的多家小饭店调查发现，这些小店小摊提供的餐巾纸没有独立包装，不是用一个大箱子装着，就是放在一个大塑料袋里，箱子和袋子上没有任何标识，更没注明生产厂家。
在纪念路一家快餐店内，劣质餐巾纸就赫然放在墙上挂着的塑料袋里，顾客可以自行拿取。记者拿了一张发现，纸质很糙，颜色发暗，还有一些黑色的杂质。“小生意成本越低越好，餐巾纸免费用，我们肯定不能买贵的。”店主表示，即便是使用最廉价的餐巾纸，每个月都是一笔不小的开支。除了劣质餐巾纸泛滥外，个别餐馆还直接将卫生纸提供给顾客当餐巾纸使用。
监管盲区不少厂家钻空子
2006年12月1日发布的GB/T20808-2006纸巾纸(含湿巾)国家标准明确规定，餐巾纸只能使用原生纸浆制造，而卫生纸允许使用除生活用纸、医疗用纸和包装用纸以外的废纸制造。记者采访中了解到，不少纸厂将卫生纸、纸巾纸甚至办公用纸都混在一起生产。由于卫生纸允许采用回收纸做原料，所以纸厂里都会有回收纸，这给监管带来困难。
一位不愿透露姓名的业内人士介绍，一些企业为了节约成本，将回收纸作为餐巾纸的原材料使用，为了让其变白会在生产中加入脱墨剂、滑石粉等物质，由于滑石粉、荧光增白剂没有在国家标准中禁止使用，不少企业便钻起了空子。“即便是企业使用了不该用的东西，用国家标准检验也验不出来。”
由于脱墨剂、滑石粉等物质容易对人的神经系统、血液系统产生损害，氯气漂白剂等还会产生二恶英，容易致癌。废纸做原料产出的餐巾纸还有可能含有大量细菌、重金属、真菌甚至携带肝炎病菌。因此，专家提醒，在使用餐巾纸时应该注意，遇水破裂、一抖掉渣的餐巾纸最好不要使用，带颜色餐巾纸尽量不要用。
