家长应严格控制儿童摄入添加了过多人工色素的食品，否则可能引发儿童多动症。
近段时间以来，国内食品安全事件频发，关于食品添加剂给人类带来的益处与潜在的威胁成为热议话题。
部分人视食品中的添加物如“洪水猛兽”，谈“添”色变；另一部分人认为无需担心太多，现在绝大多数的食品中都含有食品添加剂，每个成年人每天要吃下去八九十种添加剂,食品添加剂已成为日常生活中的一部分。
食品添加剂使用已有几个世纪。在过去30年里，伴随着食品工业的发展，食品添加剂得到了爆炸式发展。据预计，到2015年，食品添加剂行业产值将达到300亿美元。
随着科技的发展，一些原来认为无毒无害的添加剂，现在也发现具有毒性或致癌、致畸作用。
本期热点问题看他国，我们来看看各国对食品添加剂问题的研究，以及如何应对食品添加剂问题。
食品添加剂安全
美国也走过弯路
目前世界上使用的食品添加剂有5000多种，我国纳入国家标准的食品添加剂多达2300多种。含食品添加剂的食品更是多不胜数，每个成年人每天要吃下去八九十种添加剂。一般来说，食品添加剂在规定的范围内使用是安全的。但是，随着科学技术的进步，一些原来认为无毒无害的添加剂，现在也发现具有很大的副作用。
食品添加剂的使用已经有很长一段时间，每天食用的很多畅销食品中都含有食品添加剂。
多数食品都含“添”
基本上说，所有的非天然食品中都含有食品添加剂。食品色素就是最常用的一种，任何带有颜色的食品中都含有食品色素。如人们喜欢吃的糖果、薯片、汽水或任何所谓的垃圾食品等，都含有人工香料，即使一些保健品也不例外。尽管食品添加剂存在很大争议，但大多数仍然是安全的。
5月1日起，中国卫生部明令禁止使用面粉增白剂。面粉增白剂在上世纪80年代末引入国内，在二十多年的时间里，从争议到停止使用的过程，从一个侧面说明，人们对食品添加剂安全性的认识需要一个过程。
据统计，美国三亿人口，使用了全世界食品添加剂的四分之一。以美国为例，一种食品添加剂在被批准使用后，隔若干年，其安全性会被重新评价和公布。假如在1947年和1977年间经常吃美国牛肉，就会接触到高水平的性激素二乙基固醇，它作为饲料添加剂在美国应用的历史长达30年。几十年以后，二乙基固醇已经被证实确有致癌性，美国食品药品管理局因此明确禁用该物质。
食品添加剂是人类历史上从未遇到过的“新异物”，对人体是否有害，需要数年、数十年甚至几代人的长期跟踪观察。
