天然血燕产量稀少，价格自然会高很多。而市场上的假血燕价格则另当别论，由于制作假血燕所需要的白燕燕窝原料“越差越像”，所以在印尼假血燕批发环节，假血燕的批发价格要远低于高档白燕盏的价格。
假血燕的颜色绝非是用合法的食品着色剂染成的，而是用鸟粪、小苏打、固色剂等混合发酵熏蒸所得
至于药店合法贩售假血燕以及有关部门的监管空白，这有其历史原因，燕窝曾经一度是用于礼品馈赠的周转流通，很少进入百姓家长期消费，所以在这方面大陆市场暂时没有出现较为恶性的食品安全问题，但随着燕窝从“送而不食”逐步转为“长期食用”，尤其是越来越多的孕产妇将其作为滋补首选，所以食品安全问题逐渐突出，由于国家没有统一的质量标准，目前国内各地监管部门采用的是弹性监管政策，既不主动干预市场，如果一旦有消费者投诉，则按照有利于保护消费者权益的方式进行灵活操作。
至于血燕没有食用价值、血燕都是假的等说法，则是一些商家借行业内部分良心人士发起的反假血燕之风之势，而进行的哗众取宠的无原则宣传，其实泰国、越南等地仍有一定量的高品质天然洞血燕出产。
假血燕的危害
诚如大家所知，动物的粪便含有大量的胺、氨、吲哚(indole)、亚硝胺，臭粪素、大肠杆菌、克雷伯菌、肠杆菌、吲哚阳性变形杆菌等敏感菌，细菌占其重的20-30%，而禽鸟类的粪便也恰恰是其传播禽流感等变异性疾病的载体。
