从事豆腐加工五六年，但一直是个“黑户”，生产环境又脏又乱，还使用氯化镁水溶液“点”豆腐。近日，位于哈尔滨市南岗区华山小区的一黑豆腐作坊，被哈市工商局南岗分局大成工商所依法取缔。据了解，黑豆腐作坊加工出来的豆腐被卖到附近市场和小餐馆。
据哈市工商局南岗分局大成工商所执法人员介绍，10日，该所接到群众举报，位于南岗区嵩山路上的华山小区9号楼和13号楼之间，有一个加工豆腐的黑作坊。每早从作坊里冒出的黑烟让附近居民苦不堪言。
执法人员赶到举报现场后发现，这家豆腐作坊的加工环境十分恶劣。在不足6平方米的房子里，加工豆腐的机器与废弃的塑料带、木板均堆放在一起，磨浆的机器锈迹斑斑，还留有加工留下的大豆残渣。盛水用的塑料桶污渍斑斑，苍蝇在室内飞来飞去。
在检查过程中，执法人员还发现了食用氯化镁添加剂。据介绍，用氯化镁水溶液点制的豆腐比石膏点制的豆腐口感和味道要好，这种食品添加剂的毒性虽然很低，但如果摄入量过大，仍然会给人带来副作用。据豆腐坊负责人讲，他每天早上做十板豆腐，一部分在华山小区市场卖，剩下的均送往小餐馆，每块豆腐2元钱。他从事加工豆腐生意五六年时间，一直没有办理营业执照等相关手续。
哈市工商部门现场依法取缔了该黑豆腐坊，并收缴了加工豆腐用的机器。目前，此案正在进一步调查处理中。
