17日，本报《泔水夜奔，喂猪了还是上桌了》一文引起市民广泛关注。当日，本报记者走访十多家餐馆及济南周边村庄发现，大多数餐馆将泔水以各种形式给了养猪户。济南一天产生300多吨泔水，大多流向了养猪场。
17日，记者走访了济南市大明湖路、铜元局前街、泺源大街、山大路上的十多家餐馆发现，多数餐馆将泔水卖给了喂猪的个体户。
铜元局前街一饺子店负责人透露，餐馆每天产生两大桶泔水，有个体户来回收喂猪，餐馆每个月付给他100元回收费。山大路一餐馆工作人员介绍，餐厅每天产生一二百斤泔水，每晚8时许，会有个体户骑着四轮电瓶车来免费拉走喂猪。山大路一酒店老板说，每天有五六十斤泔水，放在门口的塑料桶里，养猪户以每月100元的价格收去喂猪。
一些规模较小的餐馆，由于产生的泔水很少，很少有养猪户去收，他们就直接倒进了下水道内，有的则直接混在生活垃圾中扔掉了。少年路一家特色餐馆负责人说，他们店的泔水都当垃圾扔了。
17日下午，本报另外一路记者根据市民提供的线索，来到济南市市中区七贤街道文庄西。在104国道西侧往下看，整个养猪场尽收眼底，几处低矮破陋的猪圈旁边散落着几个大锅。进入养猪场内，几位养猪户正在煮泔水，臭味难闻。
一位养猪户说，这边大都用泔水喂猪，现在煮的泔水都是每天从市区各处的餐馆拉过来的。一位养猪户还透露，“喂泔水比喂饲料省钱，而且猪长得也快。”
有济南市民反映，在凤山路刘智远村东边一个山坡处，有三四家养猪户熬泔水喂猪，散发的恶臭污染村里的环境。此外，还有市民透露洋涓村等地方也存在泔水喂猪的情况。
据济南市城管局统计，济南市每天产生的泔水在300吨以上。业内人员分析，目前整个济南共有大小餐馆、食堂4000多家，每晚约有1000辆机动三轮、四轮小货车为养猪场运送泔水，300多吨的泔水大部分流向了养猪场。
一头“泔水猪”，纯利能翻倍
泔水被运到了哪里喂猪?养猪户又是怎样用泔水喂猪的?17日下午，记者根据市民提供的线索，来到位于济南市文庄西的养猪区，对市区餐馆泔水的去向进行了暗访。
还没看到猪圈臭味已袭来
从文庄西站下车沿着104国道往南走一小段距离，就到了市民所说的养猪场。从道路西侧往下看，整个养猪区尽收眼底，堆积如山的垃圾、低矮破陋的猪圈、每家养猪户至少一口落地大锅，还有那从烟筒冒出的股股黑烟。
从公路旁一个缺口处沿着斜坡走下去，还没看到猪圈，臭味已经袭来。公路斜坡、不少房屋旁都是成堆的垃圾，水沟里的黑水也冒着泡，烂掉的蔬菜沉积在淤泥里，各种气味混在一起……而养猪场就坐落在这样的环境里。
