三亚月饼小作坊藏身茶店民房 卫生条件堪忧

2011/9/2 来源:南海网a-A+

  记者注意到,月饼成产车间里卫生条件堪忧,桌子、凳子、水壶等东西摆放凌乱,地面灰尘较多,生产月饼的工人既没有带口罩也没有带手套,半成品月饼和成品月饼全都露天摆放,没有防尘措施。

  据了解,这些月饼烤熟后都直接放进包装盒里对外销售,记者来到前堂打开一盒月饼看见,里面并没有生产合格证,只是在月饼包装盒上贴上了一个白色标签注明生产地址,记者暗访了几家月饼生产作坊都发现了类似情况。

  小作坊月饼受追捧

  月饼包装决定价格,这不仅适用于零售市场而且也适用于批发市场,在这些小作坊内月饼的价格也和包装挂钩,同样的月饼包装不一样价格也不一样,而且差距很大。

  据了解,这些作坊的月饼种类有五仁、酥皮豆蓉、豆沙蛋黄等,相比之下,月饼包装的式样就丰富多了,包装盒以纸质和铁质为主,款式少则十多种多则20多种,因款式不一样,其销售价格从30多元到300多元不等,最便宜的是纸盒四个月饼装的包装,最低销售33元,最贵则是8只装的铁盒包装售价300多元。

  “别看我们这里小,但我们生意好,再过几天我们都会忙得连说话的时间都没有。”一作坊的老板告诉记者,他们所生产的月饼很受追捧,购买者以单位为主,他们买回去当做福利发给员工。

  当记者表示要预定200盒时,他思索片刻后表示这需要提前一周预定,不然忙不过来。

  13家企业有生产资格

  1日下午,记者来到三亚市质监局进一步了解情况,该局有关人士介绍,红沙社区的月饼生产作坊原先大多都是茶店,其生产具有季节性,一般临近中秋节时才利用茶店里的工具生产月饼,几年前曾建议这些小作坊整合成为正规的月饼生产企业,但由于种种原因这些作坊并没有采纳建议。

  据介绍,红沙社区的月饼生产作坊均没有获得月饼生产资格,三亚获得月饼生产许可证的企业共有13家,分别是:三亚琳琅艺术蛋糕食品厂、三亚欣圆西点蛋糕店、三亚郑记永恒食品厂、三亚椰风饼屋、三亚观来商务酒店、三亚天都水晶宫月饼厂、三亚翠园饼店、三亚永生食品厂、三亚芳香饼坊、三亚礼宾食品厂、三亚福海银潮大酒楼、三亚汉莎航空食品有限公司。

  质监局相关负责人表示,临近中秋节市面上出现了各式各样的月饼品牌,质量上也良莠不齐,希望市民们选购正规厂家生产的月饼,尽量不要买小作坊里的产品。


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本文来源:http://m.ew86.com/news/jdxw/20110902/387398.html