三亚月饼小作坊藏身茶店民房 卫生条件堪忧
临近中秋节,月饼纷纷上市销售,不少单位也纷纷订购月饼作为员工福利,当您拿到包装精美的月饼时是否能想得到这些月饼可能出自城中村的小作坊里?9月1日上午,南国都市报记者前往三亚红沙地区走访发现,这里云集了至少十余家月饼生产作坊,通过暗访发现这些小作坊藏身于民宅之中,生产条件堪忧。对此,记者从三亚市质监局获悉,三亚全市共有13家企业获得月饼生产资格,希望市民尽量选购正规厂家生产的月饼。
茶店变身月饼生产厂
临近中秋节,三亚红沙社区不少老爸茶店开始忙碌起来,走到这些茶店门口就闻到一股月饼的香味,原来这里正开足马力加工生产月饼。
记者在该社区仅走访了解放中路和人民街就已经发现了10多家月饼生产作坊,这些小作坊大多是老爸茶店,还有一些蛋糕店。解放中路一位商铺老板黄先生告诉记者,这些老爸茶店平时经营茶水和点心,每年临近中秋节时开始生产月饼对外销售。
在解放中路记者走进8XX茶店,茶店门口摆放着煤气炉,看样子刚刚做完早餐,厅堂内并没有摆放喝茶用的桌椅,取而代之的是堆积如山的月饼包装盒,一名妇女正坐在旁边整理这些包装盒,靠近门口的柜台上摆放着一排排的成品,一共有十几款式样的包装盒,既有纸包装也有铁质的豪华包装。
这些茶店的老板告诉记者,平时所经营的是茶水点心,每年到了中秋节就做点月饼对外销售,有的茶店做月饼的历史甚至有20多年之久,今年做月饼的茶店比去年多了不少,去年仅仅5、6家,而到了今年仅2条街道就有10多家做月饼。
记者了解到,虽然三亚港门等城中村也有月饼作坊,但数量远远不比红沙村多。
民房中生产月饼条件堪忧
红沙村的月饼作坊清一色都在民房中进行,在X记茶店记者看见,其前堂的地板上堆满了月饼包装和样品,这些包装都是小作坊从外面购进的,多以纸盒为主,部分包装不仅精美,而且上面甚至还印有QS标志,令人汗颜。
该茶店的生产“车间”位于前堂的后面,记者借口走进该茶店的作业车间发现,月饼的制作地点是一片露天的空地,地板上散落着许多白色的面粉,几张宽大的桌子上摆放着许多铁盘子,铁盘子上面是一个个半成品的月饼,几名带着厨师帽的工作人员正忙着将这些半成品月饼放入烤箱之中,他们告诉记者,一般情况下,30分钟就能将一盘大概20多个的月饼烤熟。