小贴士
如何鉴别真伪阳蟹
阳澄湖大闸蟹协会官网显示，今年防伪戒指的使用方法为，打开防伪戒指背面的中心圆圈，显示12位防伪数码。市民可拨打95105581或0512-65735581专号查询，根据语音提示验证真伪。也可发送短信至1069001205151专号，若回复称“您所查询的是国家地理标志保护产品苏州阳澄湖大闸蟹”，则证明该蟹为正品。再次查询则会显示“您所查询的数码已被查询过”，防止多次使用。
此外，市民也可通过“www.qbssz.com阳澄湖大闸蟹防伪专题”网站查询，以辨真伪。
如何挑选优质阳蟹
看蟹壳：色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。
看肚脐：肚脐突出来的，一般都脂肥膏满;凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏、蟹肉丰满的大闸蟹。
看蟹足：足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健;无毛的，大多是体软无膘。
看雌雄：俗话说，农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。
看活力：将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，都是够生猛和新鲜的。(本报记者韩大鹏 实习记者梅天一)
阳澄湖大闸蟹售价最高涨三成
本报讯(记者胡笑红)阳澄湖大闸蟹在中秋过后的17日正式开湖捕捞，记者昨天获悉，首批抵京大闸蟹于前天到京，而超市方面于昨天正式开卖，就出湖价格而言，要比去年上涨10%至15%左右，而零售价格最高涨幅达到30%。
阳澄湖牌大闸蟹北京总经销负责人罗浩元16日就到了阳澄湖当地，“去年3两重母蟹的每斤出湖价格在140至150元，而今年涨到了170至190元”，罗浩元告诉记者，相较于去年零售价最高上涨幅度接近30%，比开湖前外界普遍猜测的5%至15%的涨幅提高了不少。
通常来讲，阳澄湖大闸蟹从出湖到销售终端的加价为每斤100元左右。“与去年相比，今年的阳澄湖大闸蟹售价涨幅在20%至30%之间。”华堂超市大闸蟹销售专区工作人员昨天表示，十一长假后，售价可能下调至8.5折或9折。
京华时报：阳澄湖大闸蟹的四大怪现状与市场饥饿
在中国市场上享有盛誉的产品，之所以呈现这四大怪现状，根本原因在于极度的市场饥饿。消费者在市场饥饿状态之下，往往会丧失消费理性。
正是菊黄蟹肥时，阳澄湖大闸蟹享有美誉，众人更是趋之若鹜。然而真阳蟹数量少得可怜，大多数人吃到的注定是假阳蟹。真阳蟹还没开售，假阳蟹已经纵横市场。待到秋深阳蟹来，假货也能真防伪，令人真假莫辨。
在中国，什么东西一旦享有盛誉，产量又极为有限，那么冒牌的假货便恣意横行侵权不止，成为中国普通消费者的一大灾难。阳蟹如是，茅台酒亦如是。假货远比真货多，假货的市场规模远比真货大。真货倒成了万绿丛中一点红，点缀而已。这便是中国市场的一大怪现状。
然而，用一般市场理论解释不通的是，如此假货冲击真货，不但没有变成劣币驱逐良币的后果，反倒使真货更紧俏，更好卖，卖得更贵。阳蟹涨价了，茅台更涨了不少。这便是中国市场的第二大怪现状。
假货按照真货价格卖，不仅让售假者赚到数钱手抽筋，更令人惊奇的是，人们仿佛愿意接受这假货的高价。没买到真货埋怨自己倒霉。没吃到真阳蟹，下次再接着想买想吃。没喝到真茅台，下次接着想喝。相互之间，还以品尝到了真货为荣为谈资。甚至有的人在接受假货傍上真货的高价之后，反倒还愿意出更高的价格为寻得一真。这算得上中国市场的第三大怪现状。
假货横行，经营者、执法者都没闲着，都在喊打假，在努力维护市场秩序。这边声称“违规者最高可罚3万元”，那边声称每年打假经费数亿，但就是没见效果。不知是打不尽，还是刀子嘴豆腐心，抑或喊得震天响实则只想维持现状，毕竟自身利益没见实际损害，反倒在被如此假冒之后自己也赚得更多。这便是中国市场的第四大怪现状。
在中国市场上享有盛誉的产品，之所以呈现这四大怪现状，根本原因在于极度的市场饥饿。消费者在市场饥饿状态之下，往往会丧失消费理性。而中国的市场原本就潜力巨大，消费者众。对一种东西如果尊崇，往往能引举国倾情。而国人原本就有“只买最贵，不买最好”的畸形消费心理，以致国外的普通消费品，到国内就变成了奢侈品，比如一些化妆品国内零售价比到岸进口价高出几十倍，也甘愿引颈受戮。这些中国的市场特色加上产品的市场饥饿，便有今日中国市场的系列怪现状。
然而，无论如何，消费者的权益是实实在在地被恣意侵害了，这种被侵害的程度堪称世界市场上的一大奇观。在权益屡屡被侵的情况下，消费者也应该长点儿记性，转变消费观念，理性消费，也许是最为实际的保护办法。
