身高体重指数(BMI)的计算方法是体重(公斤)除以身高(米)的平方。世界卫生组织建议，身高体重指数在20至25之间为正常，25至30之间为超重，30及以上为肥胖。
美国加利福尼亚大学圣迭戈分校研究人员调查超过1000名成年人后发现，平均每周吃5次巧克力的人比不吃的人体重轻2.3千克至3.2千克。研究人员认为，巧克力中的抗氧化物质儿茶酚能促进肌肉生长。另外，研究还显示对保持身材而言，摄取次数重于摄入量。这一研究成果进一步加深巧克力有利心脏健康的概念。先前研究显示，每天食用6.7克黑巧克力能最为有效地促进心脏健康，最多可减少罹患心脏病几率三分之一。但尽管如此，医生还是呼吁食用巧克力仍需适度。
