昨日，省物价局发出《关于充分发挥“三项建设”作用努力保持蔬菜市场价格基本稳定的紧急通知》(下称《紧急通知》)，要求在当前蔬菜价格波动较大的情况下，各地要组织平价商店销售平价蔬菜，稳定市场价格。省物价局表示，近期蔬菜价格上涨主要是由于今年省春季降雨量较多，近期连降暴雨，影响了蔬菜的生产供应，而北方蔬菜产区气温依然偏低，蔬菜尚未大量上市，导致调入的蔬菜普遍“量少价高”。
《紧急通知》要求，各地可以统筹组织纳入价格调节基金扶持的蔬菜生产基地和冷库，以低于当地市场价格平均水平，向平价商店供应一定数量的平价蔬菜，并运用价格调节基金按照“先控后补”原则，组织当地平价商店按政府调控价格销售平价蔬菜。平价商店的进销差率要从紧掌握，原则上不得高于一般市场的进销差率。
好消息菜价近期要跌了
近一个月来，市暴雨不断，蔬菜上市量减少，导致菜价普遍涨了一两成。新快报记者昨日从市最大的江南果菜市场了解到，目前，该市场的蔬菜供应已经恢复至正常水平、供应充足之下，菜价水平有望下跌。记者了解到，近期极端天气条件下，本地蔬菜交易量锐减。在正常情况下，江南果菜市场的日均蔬菜交易量为7000吨左右，而在上个月，交易量最低时只有6000吨——因为量少，所以价高。“这几天市场的交易量正在稳步回升，目前已经接近7000吨的交易水平了。”江南果菜市场的一位主管表示。
就近来涨势最猛的番茄，这位主管表示，去年全国番茄价格普遍偏低，导致今年许多农民改种其他作物，番茄种植量有所减少。而且，4月份并非番茄大量上市的时间。据他介绍，大约在本月中旬，番茄将会大量上市，届时番茄批发价将有望大幅下跌。
市“菜篮子”价格指数上线试运行
肉菜涨跌可看“大盘”指数
菜价涨涨跌跌，也有“大盘”指数供参考啦!昨日，市召开“菜篮子”价格监测发布工作十八周年暨价格监测中心成立十周年座谈会，并举行了“菜篮子”价格指数试运行启动仪式。
从1995年开始，每天早上都有专员在各大农贸市场采集肉菜价格，并汇总至市物价局。市物价局价格监测部门再把各市场上报的价格进行整理，汇总计算出全市平均价，一并在其官网、各媒体上公布。经过十多年的发展，目前全市价格监测定点单位发展至61个，基本涵盖全市知名生产基地和农贸批零市场，采报价人员达到150多人，监测品种涉及粮、油、肉、蛋、菜、鱼等500余种，实现了生产、批发、零售环节全覆盖。
十八年“菜篮子”价格监测经验和数据积累是一笔宝贵的财富，如何使财富增值，进一步提升服务效能?2011年，市物价局联合华南理工大学医生团队，历时近一年编制完成“菜篮子”价格指数，目前进入上线试运行(www.gzprice.org/)阶段。市“菜篮子”价格指数采用定基、环比两种计算方法，包括“菜篮子”价格总指数及蔬菜、肉类、水产、禽蛋、粮油、干鲜瓜果六个大类分类指数和小类指数，涉及135个代表品，并从日指数、周指数、月指数三个时间层面，全方位多角度地反映市“菜篮子”价格变化情况。
