●5月15日中午中堂江南农副产品批发市场
之前储存大批进口牛肉早已售完
南都记者来到中堂镇江南农副产品批发市场内，几十个冷冻食品批发档口连成一片，档口一家挨着一家。
“鸡翼、鸡脚、鸡肾、羊排、猪腿、肥牛、牛肚、牛尾、牛百叶……”每一个档口前，都立着一块黑板，标明店里出售的货品。南都记者事先将IBP、万福、N B等三种走私牛肉品牌写在一张纸上，沿十几个档口一路询问，这些档口老板均表示没有这三种品牌的牛肉卖，只销售国内产的牛肉。
“这种牛肉在哪家档口里有卖！”一位老板用手指着隔壁的一家档口说，记者来到这家名为“万祥冷冻食品”的档口。店里一名男子称：“这种牛肉有，但只有IBP这一种，没有另外两种。”男子问：“你想要多少斤？”“100斤左右，多少钱一斤？”记者问。“多少钱都有，每市斤25元、35元、75元都有。”男子回答道。
随后，记者又发现在农批B区8栋28号一家名为“丰源冷冻食品批发行”的档口也在出售这种IBP品种走私牛肉。档口老板表示，目前冷冻库里只剩两块，价格17.5元一斤。
在记者暗访的两家冷冻店铺里，店主们都告诉记者，现在不是牛肉销售旺季，之前储存的大批进口牛肉早已基本售完。这两家店主都信誓旦旦地称，如果想要多点货的话，可以帮忙去取。
暗访实录
冷冻牛肉无日期可存放两年
中堂镇江南农副产品批发市场，“万祥冷冻食品”的档口称有美国牛肉出售，男子带着记者走进冷藏库内，只见他爬上冷冻库一个隐蔽的角落里寻找。很快，找到两块塑料袋包装的牛肉块并递给记者。记者发现牛肉包装上均印有“IBP”等英文字样，但上面没有生产日期。
“这上面怎么没有日期？”男子两只手拿着两块走私牛肉一边从冷冻库里走出来，一边说“没事，这牛肉能保存两年。”
他举着左手中的一块牛肉说“这块便宜一些，35块钱一斤。”
随后，又举起右手中的一块说：“这块75块钱一斤。”他解释说：“牛肉都是同样的，只是牛肉的部位不一样，所以卖的价格也不一样。”他说，目前冷冻库里35元的牛肉存货只有一百斤，而75元的存货还有两三百斤。
“进货量多的话，价格能不能便宜点？”记者问。
“没得少，要多要少都一样的价格。”坐在男子一旁的女子说，进货的价格也高，这个价对她们来说也赚不到多少钱。
“最主要是最近这段时间查得很严，货很难进。”随后，记者让男子挑了一块价格35元的牛肉，总共5.2斤，价格182元。
查处
牛肉全无踪影冷冻店否认售卖
●昨日上午11点大岭山信立农批市场
调查6小时只查出4块走私牛肉
5月15日下午，南都记者将暗访的情况通报给了省打私办和东莞市打私办。5月16日上午，东莞市打私办联合工商、公安、检验检疫等部门组成的联合检查组，分成两组展开调查。一组到大岭山信立农批市场检查，另一组到中堂江南农产品市场检查。上午11点左右，由东莞市打私办副主任邱崧带队的一组来到了大岭山信立农批市场，开始对市场内所有的冷库展开调查。
截至昨日下午5点30分，东莞市打私联合检查组共查出了4块无进口手续的美国牛排，约20斤。东莞市打私联合检查组在检查情况通报上说，联合检查小组在大岭山镇政府的配合下对东莞信立农批市场进口冻品进行了全面检查，现场查验冷库11户、22批。共查出进口鸡翅、凤爪、猪肚等商品一共194吨，检查商户15户，当场发现无进口手续美国牛排4块，约20斤，当场作暂扣处理，工商检疫等部门现在正对所有进口冻品进行调查。
南都记者也一同跟工作人员到达了现场。市打私办工作人员说，门店销售货源也是从市场上的大冷库里拿货，而且门店众多查起来不方便，所以直接查市场上两座大冷库。然而查遍了两个大冷库后，无论是进口牛肉还是国产牛肉，打私办工作人员一斤也没有发现。并且从入库的货单上也没有发现牛肉库存。但就在此时，南都记者发现位于冻品区横一路的内蒙古中敖食品有限公司的店铺仍然在销售美国IBP牌牛肉，短短几个小时就售出数箱，印有IBP字样的纸箱就随意地堆在店铺一边。
●昨日上午11点中堂镇江南农批市场
两家冷冻店否认曾售卖美国牛肉
昨日上午11点多，另外一组到达了中堂镇江南农批市场，但也没有查出美国牛肉。检查组成员直接来到了之前南都记者暗访的两家店铺展开检查，但两家冷冻店的老板都坚决否认仓库里有进口而来的肉品，甚至否认有售卖过，经过检查，检查组没有查到之前销售的美国牛肉。但在冷冻库里查出了一批来历不明的进口鸡肉产品约150斤。对于查扣的这批来历不清的外国冻肉品，检查组人员说，将会封存在农批市场的冷库内，待查清之后，统一进行销毁。“这其实是很小量的，还够不成处罚的标准”，现场工作人员对店主进行了简单的教育，便离开了现场。
“这些货物全是从大岭山信立农批那边批来的”，两家被查的冷冻店店主告诉执法人员。江南农批负责冷冻当铺的一管理人员也给予了一样的说法。至于进口鸡肉为什么要开国产的单呢？冷冻店店主说，“大岭山任何一家冷库老板都开这样的账单，我也没办法”。
背景
美国牛肉禁止入境
2003年12月，美国华盛顿州发现第一例疯牛病病例后，国家质检总局与农业部联合向各省、自治区、直辖市农业（畜牧、农牧）厅（局）以及各直属出入境检验检疫局发出《关于防止疯牛病从美国传入中国的紧急通知》，将美国列入发生疯牛病的国家名录。禁止来自美国的牛及相关产品入境。经广东省出入境检验检疫局工作人员证实，该政策至今仍未取消。今年4月24日，美国再爆发现疯牛病，加州中部一只死乳牛验出疯牛病阳性反应，这是美国历来第四件疯牛病案例，韩国等地区暂停进口美国牛肉。
调查：
继前年被《南方都市报》披露，番禺大罗塘冻品市场走私冻品猖獗后，今年3月《南方日报》和《南方农村报》又联合对此再度曝光，引起国家和省市领导重视。广东省委书记汪洋、省长朱小丹、副省长刘昆先后做出批示，要求严查保护伞，国家有关部门也派出联合工作组到番禺督办。但有报料称，番禺冻品走私此次曝光后，被转移到东莞市大岭山信立农批市场冷库。南方都市报记者暗访发现，信立农批市场内多个档口公开售卖美国走私牛肉。前日下午，南都记者将此通报东莞市打私办，昨日东莞市打私办组织公安、工商等部门前往查处，结果却仅仅查出4块、20斤走私牛肉。
