深圳黑粽子加工点：苍蝇乱舞 添加剂繁多

　　暗访

　　“有人一买就几千个”

　　“我有的时候路过这个地方，透过门缝，看到他们五六个人在里面忙碌，做粽子。”市民唐先生报料说。

　　唐先生所说的这个粽子黑作坊位于潭头新二村三巷12号的一层。昨天下午南都记者来到该作坊暗访。黑作坊的主人很谨慎，在大铁门上挂了几只蛇皮袋，将铁门的缝隙严实地遮住，但是透过袋子之间的缝隙，能看到里面的人正在忙碌，地面上放着几筐包好的粽子，院子里高压锅的热气蒸腾，粽香四溢。两个男人的声音透过铁门传了出来。

　　南都记者轻敲铁门，院子里的男人警惕地出声询问：什么事?南都记者假称“买粽子!”男子狐疑问道：“你怎么知道我们这里卖粽子?”“听人说你们这里的粽子不错!多少钱一个?”聊了一阵，男人打开了铁门，这是一个上身赤裸的青年，一脸警惕之色。

　　通过聊天，南都记者了解到，这里的粽子有肉、糖四种馅，一块钱一个，“绝不讲价。”赤膊男子说。他姓余，湖北襄樊人。“有的人向我们买，都是三千(个)五千(个)地买，那也都是一块钱一个。”不过他很谨慎，怎么也不愿透露谁向他们买粽子，他们的粽子又销往什么地方。

　　南都记者与余先生聊了一阵，院子里一个年轻的伙计推着电单车往门外走去，电单车后座放着一只大塑料筐，筐里装满了粽子，看样子有数百个。他说要去给客户送粽子，不过他对送往什么地方保密。

　　现场发现不明粉末

　　藏身于居民楼内的粽子加工作坊，到底有何猫腻，昨日下午致电深圳市市场监督管理局松岗所，在接获媒体举报后，该所当即派出数名执法队员前往塘头新二村调查。

　　当执法队员推门进入该作坊时，正在忙着加工粽子的光膀男子立即从院子跑进屋内。在房间一高低床上，散乱放着大量现金，该名男子正在翻找包内的物品。当执法队员要求提供营业执照时，该名光膀男子坦称，作坊没有任何营业执照，属于无证经营。

　　“先查找下，看有没有硼砂。”执法队长向队员们发出指令。硼砂是一种白色结晶状粉末，多用在陶瓷玻璃等产品的制造中，但近年来有商贩包粽子时会加入这种对人体有害的化学品，原因是硼砂具有防腐、增加弹性和膨胀等作用，加入其中能使粽子吃起来更有嚼头。

　　在现场初步检查中，执法队员发现了一批白色粉末状物体，光膀男子称这些粉末是糯米粉。执法队员当即将这批粉末扣留，表示将抽检这些粉末的具体成分。

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