为求卖相无穷盐焗鸡违规添加“红曲黄”

　　“挂羊头卖狗肉”，“无穷”或另有隐情

　　据羊城晚报记者调查， 在盐焗鸡生产行业里，无穷公司属龙头企业，也是广东饶平县较早创办盐焗鸡生产企业之一。据其官网介绍，目前无穷公司已发展为一家集研发、制造、营销于一体的专业生产鸡肉制品的“广东省着名商标”和“广东省名牌产品”的大型企业。“无穷公司主导产品有盐焗、爱辣、盐焗两龄鸡精品等三大焗鸡系列，产品深受消费者的喜爱和青睐， 市场覆盖率和销售量占六成以上，均居国内焗鸡行业首位”。

　　到底是什么原因， 让如此大规模的企业不惜“挂羊头卖狗肉”，在产品颜色明明不是红色的情况下，却只标示了一种添加色素“红曲红”，而不敢直接标示含有色素“红曲黄”呢? 报料人小谭对此的解释是，因为“红曲黄”是没有国标的“三无”产品。

　　“红曲黄”无国标，按规定不得生产使用

　　国家质检总局2010 年4 月4 日发布《食品添加剂生产监督管理规定》， 其第二条明确规定：“食品添加剂是指经国务院卫生行政部门批准并以标准、公告等方式公布”，否则“不得作为食品添加剂进行生产，不得作为食品添加剂实施生产许可”。

　　对此，北京盈科(广州)律师事务所律师翁春辉解释称，这表明一种食品添加剂要使用，必须要取得卫生部的批准，同时还要有国标，最后，生产这一添加剂的企业还得有相关的生产许可证。

　　据上述中国食品添加剂应用工业协会着色剂委员会李姓委员透露，“红曲红”色素分红色和黄色两种。红色的，符合国家标准：GB15961-2005，有卫生许可证号和生产许可证号;而黄色的，被业界称之为“红曲红TY 型”色素，官方名为“红曲黄”色素。“目前，国家卫生部还没有正式出台‘红曲黄’色素的标准，也没有生产许可证号”。

　　7 月6 日， 国家质检总局食品生产监管司在给羊城晚报记者的回复中称，“经查，目前‘红曲黄’色素尚无食品安全国家标准”。

　　对要求极为严格的食用色素来说，没有国标就拿不到生产许可证。“红曲黄”目前没有国标，这就意味着，市场上广泛应用的这一种添加剂，实为“三无”产品。

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