冷冻可乐炸伤人或因壁薄 质检部门应普查

2012/8/30 来源:医网病友论坛a-A+

  医网快讯摘要:冷冻的罐装百事可乐在开启时忽然爆炸,导致上海一名6岁儿童脸部严重受伤。对此,有专家表示,易拉罐越做越薄、二氧化碳气体越打越多也可能是罐破裂的直接原因,建议质检部门尽快介入调查,对全国易拉罐进行普查。

  有业内人士表示,由于目前易拉罐处于供过于求的状态,因此,很多厂家致力于生产薄壁化的新型易拉罐,以低成本、新品种来赢得市场,导致消费者手中的易拉罐越来越薄。国际食品包装协会秘书长董金狮27日接受羊城晚报记者采访时表示,易拉罐越做越薄,二氧化碳气体越打越多,是国内碳酸类饮料包装中存在的一个隐患,也可能是罐体破裂的直接原因。他表示,近年来在跟饮料企业的接触中,普遍反映易拉罐包装越做越薄,内壁树脂涂料越做越厚,同时,注入更多的二氧化碳气体,使得整个罐体外表看起来依然挺括,增加支撑力。在激烈的竞争中,这可以一定程度上缓解成本压力,但在安全性上势必大打折扣。

  目前,易拉罐现有的国家标准包括GB/T 9106.1-2009《包装容器 铝易开盖铝两片罐》和GB/T 17590-2008 《铝易开盖三片罐》,以及今年10月份才正式实施的GB 11677-2012《食品安全国家标准 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料》。但记者翻阅以上国标,发现都没有对易拉罐的厚度做出要求。董金狮建议,国标应该将安全范围扩大到厚度要求。

  事件回顾:

  伤人的可乐(网友微博图)

  受伤的孩子

  冷冻可乐开罐爆炸 炸伤小孩脸缝38针

  专家提醒罐装可乐不能冷冻,产品标示需改进

  冰箱中取出的听装百事可乐发生爆炸!26日,一名上海嘉定的网友称,爆炸导致6岁儿子脸部外缝31针内缝7针。百事可乐方面在发给羊城晚报记者的声明中表示,正在积极处理此事。专家则提醒消费者,罐装可乐不宜放到冰箱中冷冻。

  网友:冰可乐炸穿孩子脸

  26日,上海嘉定的网友Laura_xm在微博爆料,称9时多,6岁的儿子从冰箱拿出一听可乐,在开启时发生爆炸。转了三家医院,孩子脸部外缝31针内缝7针。

  该网友26日在微博回复网友时对此事做了进一步补充:“因为气体喷发的力度关系,瓶口的盖子划开的伤口很深,直接穿了脸腮,医生说,会终身留下疤痕,这才是最心痛的地方。不幸中的大幸是没划到眼睛,就差一点点。”

  该网友表示,自己已前后打过两通投诉电话,但对方均推脱了事。截至记者发稿,暂未联系上该名网友。

  百事:我们正在积极处理

  百事可乐方面在27日晚间发给羊城晚报记者的声明中表示,“对于此次不幸事件,我们向当事人及家属表示深切慰问。我们正积极处理此事,并将按照国家相关法规,合情、合理地妥善处理好有关方面的反映和诉求。”

  百事可乐相关负责人告诉记者,罐装百事可乐的产品外包装有禁止在0℃以下冷冻的告示。记者也在百事可乐的易拉罐包装上看到,其标示的贮存条件中注明:禁止加热或0℃以下冷冻,避免阳光直晒及高温。

  专家:产品标示应更清楚

  记者网上搜索发现,其实此类事件此前多有发生。有网友说,“可乐、雪碧这些都会爆炸的,我同事把饮料放冷冻里拿出来的时候罐子都扭曲了,饮料涌出,还好是在里面爆掉了。”

  知名科普网站果壳谣言粉碎机发文解释称,罐装可乐放到冷冻室,要考虑两种因素。一是由于水在温度降低时,体积会增大。因此可乐结冰之后体积会不断膨胀,把罐体撑变形,最终会撑爆。二是液体结冰(或者部分结冰)时,气体溶解度会发生变化,可乐中溶解的二氧化碳会释放出来,增加罐体内压力。这时开启很容易发生危险。

  该文还解释说,这个提示主要是针对易拉罐,塑料瓶问题不大。

  知名食品安全专家董金狮表示,对于厂家来说,由于其对自己产品的贮存条件更加清楚,因此在产品包装上的标示应该更加醒目,除注明“禁止加热和冷冻”外,还得进一步注明如果加热和冷冻会产生什么后果。


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本文来源:http://m.ew86.com/news/jdxw/20120830/802285.html