医网快讯摘要：又到一年螃蟹最肥美的时候，喜欢吃螃蟹的人可以在这时候一饱口福。但最近有网友发贴说“螃蟹跟西红柿同吃”如同吃砒霜，事实真的如此吗?专家说确有其事，广大市民又知晓多少，记者走访了一些市民。
你知道西红柿和螃蟹能一起吃吗?
市民：应该是不能。
市民：我还真不知道这些事。
也有市民表示，吃螃蟹这类海鲜的讲究很多，为了安全，索性不加其他食材。
市民：我们在家一般都是清蒸。
市民：一般都不加佐料，吃原味的。
看来，虽然螃蟹肥美，但是对于怎么样食用才安全大多数人都并不清楚。对此，黑龙江省医院皮肤科主任医师魏娟给出解释，螃蟹不仅不能跟西红柿一同食用，而且凡是含有维生素C的食材都不适合跟螃蟹一同食用，否则后果将十分严重。
魏娟：不建议螃蟹和西红柿一起吃。螃蟹是甲壳类的生物，它含有五价的砷，本身对人体没什么损伤，但是在维生素C的作用下，它会变成三价的砷化物，就是老百姓所说的砒霜。
砒霜是大家熟知的一种剧毒，口服中毒时会出现恶心、呕吐、腹痛、四肢痛性痉挛、抽搐，甚至会导致呼吸麻痹而死亡等严重后果。急性中毒的1-3周内还可能发生中毒性心肌炎、肝炎等病症，十分危险。眼下享用螃蟹的最佳时节就要到了，面对美味的螃蟹，究竟应该怎么吃才安全，螃蟹尽量不要与西红柿、冷饮、茶水、花生一起食用，会产生一些过敏症状。吃蟹子时喝一些红酒，吃完蟹子之后，喝点姜茶暖暖胃，对身体各方面都比较好。正常做的时候，在蒸锅中间放一个帘子，把绑好的螃蟹放在里面，开锅之后15分钟到20分钟就可以了。最好是水里放几块姜片，去腥的;蟹子买多了吃不完，可以储存在冰箱里。
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