医网快讯摘要：口腔健康的确和“酸不酸”有关。口腔酸碱度（pH值）主要与唾液的pH值、口腔内细菌产酸及食物残渣发酵等因素有关。人们在进食后，口腔内的酸碱度（pH值）会发生变化呈酸性，此时的酸性环境有助牙菌斑产酸，使牙釉质表面酸性增高，引起局部脱钙，且在细菌的参与下使无机物分解而形成龋坏，引起蛀牙。
9月20日为一年一度的全国爱牙日，今年爱牙日的主题为“健康口腔，幸福家庭；关爱自己，保护牙周”，不过，可别以为爱护牙齿只有刷牙漱口一条途径。北京大学口腔医学院预防科主任医师荣文笙教授在接受采访时，建议大家“通过咀嚼无糖口香糖可以刺激唾液分泌，在有效保护牙齿的同时，也对牙周健康起到很好的保健作用”。
大家都知道，吃酸的会“倒牙”，事实上，口腔健康的确和“酸不酸”有关。口腔酸碱度（pH值）主要与唾液的pH值、口腔内细菌产酸及食物残渣发酵等因素有关。人们在进食后，口腔内的酸碱度（pH值）会发生变化呈酸性，此时的酸性环境有助牙菌斑产酸，使牙釉质表面酸性增高，引起局部脱钙，且在细菌的参与下使无机物分解而形成龋坏，引起蛀牙。口腔酸碱度主要以唾液pH值为主，一般在5.6~7.6之间浮动，正常值是6.6~7.1。因此，唾液的分泌对保持口腔内酸碱度平衡至关重要。
口腔内的酸碱度与唾液量不无关系，唾液有助中和口腔酸性，在维持口腔健康等方面都至关重要。
据荣教授介绍，唾液的分泌能维持口腔内酸碱平衡，帮助冲刷食物残渣、软垢，有助口腔健康；唾液本身含有很多抗体，可以抑制细菌生长，保持口腔内的清洁环境；唾液分泌还可以缓解“口干症”等病症（由于病理或生理原因会导致口干症，如若置之不理会引发龋病、牙龈炎和牙周炎等病变）。日常生活中较为简便有效的刺激唾液分泌方式便是咀嚼无糖口香糖，尤其是在餐后和零食后咀嚼，对牙齿保护至关重要。
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