医网快讯摘要：“在关注塑化剂危害的同时，老百姓更应该关注酒精本身的危害。”酒鬼酒塑化剂事件发生后，罗云波再一次语出惊人。
——驳斥食品安全谣言，建言食品安全制度建设，在微博晒从外国购买的转基因产品，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波，显得有些“不务正业”。正是不遗余力地进行科普宣传，让他获得了2012年互动百科“知识中国”年度人物称号。
“在关注塑化剂危害的同时，更应该关注酒精本身的危害”
新闻观点：酒鬼酒事件发生后，公众对于酒类饮品的安全又产生了新的质疑。
罗云波：在白酒中掺入塑化剂，一般来说不会对酒的口感性状产生影响，因此企业可以添加塑化剂的可能性不大。但是从工艺上而言，酒类饮品比较容易与存储运输中的塑料制品接触。因为酒精本身是一种溶剂，与塑料制品接触后，可能导致塑化剂进入酒中。无论这次事件最后如何处理，这都应该给企业生产者敲响警钟，要注意我们在食品加工工艺上的安全问题，今后要杜绝此类问题的发生。
塑化剂进入食品的问题已不是第一次发生，除了酒类饮品，其他与塑料制品接触的食品，也有一定可能性发生此类问题。此前曾有过筛查，但没有注意到酒类饮品的问题。
同时，饮酒的消费者也没必要过分恐慌。我们说毒性物质有个“量效”的概念，如果只是平时少量饮酒，摄入的塑化剂不足以对人的身体造成危害。但如果你天天饮酒，大量饮酒，那我看在关注塑化剂危害的同时，更应该关注的是酒精本身的危害，因为这对人身体的危害更大。
新闻观点：近几年食品安全事故频发，对于公众的恐慌，应该如何解决?
罗云波：我国人口众多，每天生产和消耗的食物量巨大，生产群体规模庞大，然而相对而言技术水平相对低下，安全监管投入不足，因此出现了很多食品安全问题。暴露出我们对食品安全监管仍有薄弱的环节，离消费者的要求还有距离。不过客观而言，我国食品安全还是有基本保障的，整体环境也在改善之中，公众不需要过度担心，更没有必要恐慌。
“国人应仔细分析，我们这个国家，拿什么去与人家抗衡”
罗云波：反转基因组织抓住了老百姓最脆弱的神经，用一些很极端的伪命题来进行宣传。例如他们会问科学家，“你能保证转基因100%安全吗?你能保证一千年后不会对人类产生影响吗?”他这么一问，科学家就含糊了，即便是喝水，能够100%安全吗?水喝多了，电解质会产生不平衡，也不是绝对安全。一个严谨的科学家永远不会说绝对安全。
只有社会上有了更多科学的声音，我们科普的力量才能够更好的发展，才能有更多科普的社会组织出现。
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