医网快讯摘要：市民张女士介绍，12月16日下午，在通州区华润万家河畔丽景店内，买了3斤售价为25.8元/斤的散装羊肉片，“下锅一涮根本没羊肉味儿，吃起来滑溜溜的感觉，涮完肉的汤也没有羊膻味儿。”张女士仔细查看肉片，发现肉上的红白部分截然分开。当晚7点多，张女士带着肉片找到超市，店员向其解释称所卖为“混合肉”，随之给张女士退货。
“卖的时候怎么不说是混合肉。”尽管已经退货，张女士还是发微博质疑华润万家出售假羊肉片。张女士认为，若出售商品并非纯羊肉，称重后所贴价签就不应明确写为“羊肉片”，且在售卖之前应向消费者说明。
验证羊肉片里疑被掺鸭肉
昨天下午1点，带着所买肉片，记者来到超市附近的运河通源农贸市场，多家售卖新鲜牛羊肉的摊主表示，记者手中的肉片不像羊肉。
长期从事牛羊肉交易的摊主马先生仔细观察后称，纯羊肉片的羊油(即羊肉的白色部分)分布是随着羊肉本身的纹理而来，并无规律可循，但记者手中的羊肉片，每片肉的羊油都分布在同样位置，且呈现一条横线状。颜色上，超市所买的羊肉片要比纯羊肉颜色略深，“纯羊肉片闻起来是膻味，但这个肉片闻起来是腥味。”
马先生说，从外观对比来看，记者所买的羊肉片绝非纯羊肉片。“如果吃起来是滑溜溜的感觉，那很可能是鸭肉做的，纯羊肉片口感香嫩，但稍微发柴。”马先生称，目前市面上有很多羊肉片是用价格低一些的牛肉、鸭肉等肉品做成，并在其中添加羊尾油，这些做法都会带来暴利。
记者走访多家摊位，所售羊肉片一斤多在30元左右，“一斤20几块钱很难买到纯羊肉。”多位摊主表示。
回应 厂家承认肉片为牛羊肉混合
厂家负责人范女士在电话中告诉记者，所谓的“羊肉片”实为牛羊混合肉片，并非纯羊肉片。针对记者所提售出货品前应提前告知消费者详情的质疑，范女士未正面答复，只表示可以退货。
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