医网快讯摘要：各种炒货、坚果是年货必备品。此次抽查14个省、直辖市90家企业生产的90种炒货食品及坚果制品，2种产品不符合标准的规定。其中，芜湖市徐氏炒货食品厂生产的“徐昆”西瓜籽(15kg/袋，2012.08.17)糖精钠不合格，杭州鸿福食品有限公司生产的“鸿英”炒货老奶奶花生米(200g/包，2012.08.21)黄曲霉毒素B1含量是标准值的2.8倍。
此次国家质检总局通报的质量监督抽查情况中，“东北纯”笨榨熟豆油、“八旗”大豆油检出分别检出苯并(a)芘、“鸿英”炒货老奶奶花生米黄曲霉毒素B1超标，均是强致癌性物质。
在消费者关心的食品安全方面，抽查了北京、天津、河北等180家企业生产的180种食用植物油。11种食用油在过氧化值、酸价、苯并(a)芘等不同项目上不合格。其中吉林市天下粮仓工贸有限公司生产的“东北纯”笨榨熟豆油(5L/桶，2012.05.18)中苯并(a)芘的实测值是标准值的3倍多，而黑龙江八旗粮油有限公司生产的“八旗”大豆油(1.2L/桶，2012.08.14)苯并(a)芘超标实测值是标准值的2倍。苯并(a)芘对眼睛、皮肤有刺激作用，是致癌物及诱变剂。
各种炒货、坚果是年货必备品。此次抽查14个省、直辖市90家企业生产的90种炒货食品及坚果制品，2种产品不符合标准的规定。其中，芜湖市徐氏炒货食品厂生产的“徐昆”西瓜籽(15kg/袋，2012.08.17)糖精钠不合格，杭州鸿福食品有限公司生产的“鸿英”炒货老奶奶花生米(200g/包，2012.08.21)黄曲霉毒素B1含量是标准值的2.8倍。黄曲霉毒素B1是一种最危险的致癌物，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
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