凉拌菜和隔夜菜是腹泻的两大元凶

2013/7/25 来源:南方都市报a-A+

  医网快讯摘要:喝冰水、吃棒冰、凉拌菜…….快活了嘴巴,搞惨了肚子。夏季来临,不少市民因为贪吃凉食而患上了胃肠道疾病。专家提醒市民,高温天气少吃凉食和隔夜饭菜,此外家里可常备黄连素、腹可安、保济丸等救急药品。

  急诊:腹泻病人多因饮食不当“中招”

  记者从佛山多家医院了解到,进入暑期以来,感冒腹泻的病人明显增多。昨日下午3时左右,在佛山市某医院门诊大厅里,记者观察发现,有不少因为拉肚子、胃痛前来就诊的市民。“近段时间夜晚急诊特别是下半夜前来看急诊的市民,十个病人中有九个是因为拉肚子、呕吐、胃痛、肚子痛。”佛山市第二人民医院急诊科医师胡蛟龙表示,这些病人中,有些是因为感受风寒或吃过生冷食物所致,是人们在酷热天气下贪凉喜冷,在寒冷刺激下而诱发。此外,食用隔夜饭菜也是“中招”原因之一。

  究因:高温天气下食物容易变质腐败

  “最近气温酷热,病毒细菌繁殖较多较快,食物易腐败变质,所吃的食物或饮用水稍有不干净,就容易引发肠道疾病。”佛山市第二人民医院消化内科主任王丽萍说,预防关键首先是“管好自己的嘴”,不要喝生水,不吃不卫生或没洗干净、半生半熟的食物。此外,高温天气下最好少吃凉拌菜,一是对肠胃不好,二是因为这些食物受高温天气影响很容易变质腐败,而肉眼很难辨别出来。另外,隔餐菜饭应加热后才吃。

  [救急方案]

  王丽萍提醒,遇到严重的呕吐、恶心、腹泻等情况,在没药物的情况下,可先喝用糖、盐和温开水冲开的淡盐水,以补充能量来缓解,然后及时就医。

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