此前的研究发现，人类的鼻子、生殖细胞、前列腺、肠道和肾脏等分布有嗅觉感受器。而该项最新研究表明，构成皮肤最外层的角朊细胞也分布有嗅觉感受器。因此，皮肤也能感知味道。通过对皮肤的嗅觉感受器“OR2AT4”进行深入研究，研究人员发现，檀香味道能激活“OR2AT4”，进而构建起一种依托钙离子的信号通路。该信号通路起到促进皮肤细胞增殖和加速扩散的作用。该研究还发现，皮肤内还有其他的嗅觉感受器。
哈特教授表示，“研究结果表明(操控)皮肤嗅觉感受器具备治疗和美容的潜在可能性。”但是在进行深入研究之前，这种“香味疗法”要谨慎使用。该研究发表在美国《皮肤病学研究期刊》上。
